weekmenu n25 van BonApetit

weekmenu n25

Na een geweldig weekend vol Pinkpop plezier met vrienden is het tijd om even bij te komen. Genieten stond voorop, maar gezond eten is er wel een beetje bij ingeschoten. Voornamelijk geleefd op Vietnamese loempia’s.  Geen zorgen! Gelukkig heb weer nieuw weekmenu vol met lekkere recepten. Laat je inspireren door dit menu en ontdek smaakvolle gerechten, die zowel lekker zijn en niet te ingewikkeld. Klaar om jezelf een gezonde start te geven, ik heb het in ieder geval nodig 😉

Gastblogger

Evelien van Gezellig recepten is deze week te gast in het menu: Hi! Ik ben Evelien en ben gek op koken, maar dat moet ook wel anders zou deze website er niet zijn. Een recept in mijn hoofd en daar dan een heerlijk gerecht van maken daar kan ik superblij van worden. Ik maak makkelijke recepten maar ook recepten die soms wat meer tijd kosten, maar dit zeker waard zijn. Het ene gerecht is ook wat gezonder dan het andere er is dus keus genoeg en van alles wat. Het is altijd vers eten zonder pakjes en zakjes.

Boodschappen

• ijsbergsla
• appel
• eieren
• avocado
• rozijnen
• bleekselderij
• walnoten
• mayonaise
• citroen
• mosterd
• aardappels
• vis/ vlees (vervanger) naar keuze
• rijst
• kipfilet
• Sweet chilisaus
• sriracha (of sambal)
• ketjap
• honing
• gember
• sesamolie
• rijst azijn
• knoflook
• groene asperges (of sperzieboontjes)
• erwten
• lente ui
• koriander
• 16 Falafel
• quinoa
• gemengde sla
• rode bietjes
• azijn
• sesamzaadjes
• dadels
• zachte geitenkaas
• amandelen
• yoghurt
• mierikswortel
• verse zalmfilet (±800 gram)
• diverse kleuren tomaatjes
• groene en zwarte olijven
• kappertjes
• olijfolie
• (room) boter
• verse Italiaanse kruiden
• pasta naar keuze
• aardbeien
• mascarpone
• halfvolle yoghurt
• sinaasappels
• (diepvries) aardbeien en/of bosvruchten
• poedersuiker
• lange vingers.