weekmenu nummer23 van BonApetit
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
Ze zijn er weer… de aardbeien, heerlijk! Op de markt had ik afgelopen weekend al twee bakjes aardbeien gekocht. Genieten van de eerste witte boterham met aardbeien. Vandaag (tot grote vreugde van mijn gezin) heb ik een super lekker toetje gemaakt, namelijk aardbeien tiramisu! Ik ben geen toetjes mens, maar van aardbeien tiramisu wordt ik heel blij van!
Bekijk ook deze lekkere Nagerechten:
Nodig
- 1 bakje aardbeien
- 250 gram mascarpone
- 3 el halfvolle yoghurt
- 3 sinaasappels geperst
- halve citroen
- 100 gram (diepvries) aardbeien en/of bosvruchten
- poedersuiker
- 1 pak lange vingers.
Doen
- Doe (diepvries) aardbeien met sap van citroen, sap van halve sinaasappel en 2 el poedersuiker en maak met de staafmixer een vruchtensaus.
- Meng mascarpone met yoghurt, sap van hele sinaasappel en poedersuiker naar smaak (zelf heb ik ongeveer 3 eetlepels gebruikt)
- Maak de aardbeien schoon en snijd in plakjes. Dip lange vingers in sinaasappelsap en leg in een schaal of in een glaasje. Smeer de mascarpone erover, verdeel een aantal aardbeien en sprenkel met saus. Herhaal totdat alles op is. Garneer met aardbeien en eventueel met een blaadje verse munt.
En nu….. Smullen!!!!!!
1 Reactie