weekmenu nr6 van BonApetit

weekmenu nr6 van BonApetit

En zo is het alweer februari. De tijd vliegt voorbij, en we kunnen ons langzaam gaan voorbereiden op carnaval. Dat belooft weer een gezellige periode te worden, maar daar moeten we nog even naar aftellen. Gelukkig hoef je niet te wachten op het nieuwe weekmenu, want dat staat al voor je klaar! Het zit boordevol lekkere doordeweekse recepten en heerlijk comfortfood. Ik wens je een hele fijne week toe!

gastblogger

Elefteria is deze week te gast in het weekmenu: 

Mijn roots liggen in een klein dorpje in de buurt van Thessaloniki. Mijn passie voor koken is daar ook begonnen. In het echte leven ben ik docent Marketing & Evenementen, moeder en getrouwd. Vanuit mijn vak ben ik een blog begonnen over mijn passie, de Griekse keuken. Mijn missie is de Griekse keuken en Griekenland onder de aandacht brengen van culinair beminnend Nederland. Hierbij probeer ik het foute plaatje wat men heeft over de Griekse keuken te doorbreken. De Griekse keuken is zo veelzijdig en zoveel meer dan alleen Tzatziki en Bifteki.

Klik hier om de eerdere weekmenu’s te bekijken.

Boodschappen

• witlof
• room)boter
• bloem
• olijfolie
• suiker
• geraspte kaas
• (rauwe) ham
• paneermeel
• verse nootmuskaat
• melk
• mosterd
• krieltjes
• olie
• rookworst
• uien
• knoflook
• ketjap
• gember
• laos
• ketoembar (komijn)
• broccoli
• winterwortel
• snijbonen of sperziebonen
• rundergehakt
• spek
• andijvie
• aardappels
• kookroom
• kerrie
• paneermeel
• gerookt ontbijtspek
• kippendijenfilet
• suiker
• kadaifi deeg
• philadelphia zuivelspread naturel
• fijn gemalen masticha (mastiek)
• witte zoete wijn
• rundvlees
• azijn
• stroop
• laurierblad
• kruidnagels
• appelmoes
• sla
• afbakbroodjes naar keuze
• (zelfgemaakte) pesto
• blikje tomatenpuree
• balsamico crème
• verse basilicum