weekmenu nr5 van BonApetit

weekmenu nr5 van BonApetit

De laatste loodjes. Vanmiddag hebben we vrij en gaan we op vakantie. Omdat we in de zomer niet lang weg kunnen, kiezen we ervoor om in deze periode te gaan. Het is dan ook rustiger op de boerderij. Ik moet zeggen dat ik er ontzettend veel zin in heb!

Natuurlijk laat ik jullie niet zonder culinaire inspiratie achter. De nieuwe weekmenu’s staan klaar, en elke dag kun je op mijn site een heerlijk doordeweeks gerecht vinden. Ik wens jullie alvast een hele fijne en smakelijke week toe!

Gastblogger

Evie kookt is te gast in het nieuwe weekmenu:

Elke dag deel ik een nieuw eigen recept  met je. Ik houd van rijke en smaakvolle gerechten. Ik eet gevarieerd en vooral waar ik zin in heb. Mijn recepten zijn dus niet altijd gezond, maar wel altijd lekker en bomvol smaak!

Klik hier om de eerdere weekmenu’s te bekijken.

Op zoek naar een kookboek met lekkere doordeweekse reccepten? Dan raadt ik Simply Jamie aan!

Boodschappen

• spekreepjes
• honing
• ketjap
• knoflook
• spruitjes
• kruimige aardappels
• zonnebloemolie
• boemboe goreng
• melk
• (room)boter
• radicchio
• witlof
• gemengde sla
• pancetta of ontbijtspek in dunne reepjes
• brood
• sinaasappel
• gemengde noten
• fetakaas
• honing
• 1(witte wijn) azijn
• olijfolie
• half om half gehakt
• cajun kruiden
• cacao
• chilipoeder
• paneermeel
• uien
• tomatenpuree
• paprikapoeder
• tomatenstukjes
• suiker
• runderfond
• stout bier
• kineybonen
• gedroogde oregano
• crème fraîche
• jalapeño dressing
• voorgekookte aardappels in schijfjes
• wortels
• prei
• stevige vis in stukken ± 4 cm (denk aan zalm, tilapia, kabeljauw) of zeevruchtenmix
• (light) kookroom
• witte wijn
• geraspte kaas
• madeira
• knolselderij
• pastinaak
• bleekselderij
• groente of kippenbouillon
• verse peterselie