weekmenu nr4 van BonApetit

weekmenu nr4 van BonApetit

Het is vandaag Blue Monday, maar als ik naar buiten kijk, lijkt het eerder Grey Monday. Het wordt echt tijd dat de zon zich weer laat zien. Gelukkig hebben we volgende week vakantie en vliegen we naar de zomer! Zoals je je wel kunt voorstellen, kijk ik daar enorm naar uit.

Om jullie ook een beetje op te vrolijken, heb ik deze week heerlijke recepten op het menu staan waar je blij van wordt, zoals een tortillataart of Pollo alla Cacciatore. Ik wens jullie alvast een hele smakelijke week toe, en wie weet laat de zon zich snel weer zien!

Gastblogger

Het Ingrediënt fotografie en receptontwikkeling is deze week te gast in het weekmenu: 

ik ben Debbie, op mijn website vind je comfort food, gezinsmaaltijden, lekkere baksels en food gerelateerde artikelen! Mijn gerechten hebben vaak een Mediterraans accent en dankzij onze houtoven kun je regelmatig genieten van een nieuw pizza recept.

Op zoek naar een kookboek met lekkere doordeweekse reccepten? Dan raadt ik Simply Jamie aan!

Boodschappen

• snijbonen
• uien
• aardappels
• bacon reepjes (kun je vervangen door spek)
• honing
• geraspte kaas
• boter
• melk
• nootmuskaat
• braadworst
• olie
• tempé
• sesamolie
• knoflook
• gembersiroop
• rode peper
• broccoli
• peultjes
• courgette
• rode paprika
• basmati rijst
• (zelfgemaakte) satésaus
• champignons
• kipfilet
• Mexicaanse kruiden
• mais
• tomatenblokjes
• tortilla’s (ø 22 cm)
• crème fraîche
• tortilla chips
• avocado’s
• koriander
• tomaten
• limoen
• komkommer
• rode paprika
• azijn
• risotto rijst
• cherry (of cocktail) trostomaten
• rozemarijn
• tijm
• ricotta
• droge witte wijn
• groentebouillon
• pecorino of Parmezaanse kaas
• kippenboutjes en/of kippenpootjes
• laurierblaadjes
• fles Chianti
• bloem
• ansjovisfilets
• groene en zwarte olijven zonder pit
• salade
• rucola
• knolselderij
• honing
• l (halfvolle) melk
• oude kaas
• peterselie
• walnoten