Weekmenu nr35 van BonApetit!

WEEKMENU NR 35 – Afgelopen weekend was bij ons op de boerderij het Oogstdankfeest. Dat begint in de ochtend met een mis, vervolgens koffie met natuurlijk Limburgse vlaai. Overal staan oude landbouwwerktuigen, er worden ambachten oude uitgevoerd en er is kinderboerderij. Feest voor jong en oud. We hebben ons in ieder geval goed geamuseerd!
In weekmenu nr35  een heerlijke gastblog van “Het groene Broertje“.  Sytse is 31 en een echte Fries al woont hij in Den Helder. Sinds oktober 2016 leeft hij veganistisch. Dat gaat voor hem verder dan alleen plantaardig eten. Hij gebruikt ook geen dierlijke producten in zijn dagelijkse leven.

WEEKMENU NR35

maandag: Deze week starten we goed met cordon bleu, gekookte aardappels en de snijboontjes van Ottolenghi. Vegetarisch: gebruik een vegetarische variant.

dinsdag: Tjonge, tjonge de gastblog van Sytse is om je vingers bij af te likken. Zijn super lekkere Japanse noodlebowl met tempeh staat vandaag op tafel!

woensdag; Wat een feest op woensdag voor groot en klein, er staat vandaag te gekke tortilla taartjes op het menu! Vegetarisch: gebruik vegetarisch gehakt of bonen.

donderdag: deze week kan het niet op met heerlijke gerechten, namelijk zoetzure kip met rijst. Dat wordt weer smullen!

vrijdag; het weekend begint fantastisch met mosselen, yummie lekker met spaghetti a aglio  en een salade.

BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR35

• snijbonen
• hazelnoten
• sinaasappel
• bieslook
• knoflook
• (hazelnoot)olie
• cordon bleu
• aardappels
• tempeh
• ketjap manis
• agave siroop
• Noodles naar keuze
• gele ui
• rode paprika
• rode ui
• courgette
• bosuitje
• blikje bamboescheuten
• rundergehakt
• blikje mais (140 gram)
• broccoli
• tomatenblokjes
• burrito-kruiden (of taco-kruiden)
• tortilla wraps (doorsnede ± 22 cm)
• geraspte kaas
• tortilla-chips
• zelfgemaakte guacamole
• mosselen
• platte peterselie
• roomboter
• tijm
• laurierblad
• witte wijn
• spaghetti
• verse rode peper
• salade

Meer inspiratie nodig? Lees dan ook eens:

• weekmenu nr32
• weekmenu nr33
• weekmenu nr34