Weekmenu nr36 van BonApetit!

WEEKMENU NR36 – Wat een druk weekend heb ik achter de rug… langs de voetbalwei, de jongste brengen en halen naar scoutingkamp, een groot feest van iemand die 50 werd (geweldig een uienschuur omgebouwd tot discozaal) en gisteren schuttersfeest. Leuk, burgers mochten schieten. De dames (logisch) waren het beste!!! Maar het gezonde eten schoot hier en daar er een beetje bij in. Dus ben blij dat we deze week weer lekker gevarieerd eten.

Dit keer een gastblog van Tips voor jou.  Anja is moeder van een zoon en dochter, ze is spontaan, creatief en natuurlijk dol op schrijven. Ze is al 6 jaar bezig als content writer. Omdat het bleef kriebelen om iets voor  haarzelf te doen heeft ze een online lifestyle magazine in het leven geroepen. Hier vind je de leukste tips op het gebied van beauty, fashion, huis, tuin, DIY, recepten, reviews, gezondheid en nog veel meer.

WEEKMENU NR36

maandag: We starten deze week met een heerlijke ovenschotel van gehakt en courgette, echt een seizoensgerecht! Vegetarisch: gebruik een vegetarische gehakt. 

dinsdag: Dat wordt smullen vandaag van deze super lekker kip curry met een frisse mango salade. Vegetarisch: gebruik stukjes stevige vis. 

woensdag: deze heerlijke hartige cupcakes van “Tips voor jou”, zijn een feest om eventueel samen met je kinderen te bakken op een vrije middag.

donderdag: yummie, gegratineerde scampi’s met verse groente tomatensaus, geserveerd met salade en stokbrood. Daar verheug ik me nu al op!

vrijdag: het weekend kan niet beter beginnen dan met deze fantastische broodjes met worst naar keuze! Wat wordt jouw favoriet? Vegetarisch: gebruik een vegetarische worst.

BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR36

• rundergehakt
• aardappels
• courgettes
• ui
• knoflook
• gember
• komijn
• koriander zaadjes
• worcestersaus
• blikje tomatenpuree
• eieren
• nootmuskaat
• paprikapoeder
• olijfolie
• Griekse yoghurt (0% vet)
• kipfilet
• verse koriander
• tomaten
• cashewnoten
• mango
• munt
• limoen
• rijst
• rode chilipeper
• chilipoeder
• kurkuma
• paprikapoeder
• bloem
• boter
• soep groente
• melk
• geraspte kaas
• prei
• bleekselderij
• witte wijn
• blik tomaten
• Italiaanse kruiden
• (diepvries) scampi’s
• champignons
• (magere) kookroom
• geraspte parmezaanse kaas
• verse peterselie
• kaiserbroodjes
• worst
• avocado
• paprika
• guacamole
• pesto
• basilicum
• tzaziki
• gegrilde paprika
• komkommer
• verse munt

Meer inspiratie nodig? Lees dan ook eens:

• weekmenu nr32
• weekmenu nr33
• weekmenu nr34
• weekmenu nr35