Weekmenu nr34 van BonApetit

De kids zijn weer naar school en er komt weer regelmaat in onze levens. De voetbal, volley, dansen en scouting is ook weer begonnen. Het wordt weer passen en meten met onze avondmaaltijden en mijn streven om ‘s avonds samen te eten. Dit lukt alleen op maandag en dan pas weer op vrijdagavond. Weekmenu nr34 staat klaar en ik hoef niet na te denken wat ik allemaal ga koken, dat maakt het leven in ieder geval iets makkelijker 😉
Deze week een gastblog van “A bowl of Happines”.  Esmee schrijft sinds februari 2017 meerdere malen in de week posts op haar blog. Ze deelt graag recepten, maar schrijft ook wel eens over wat haar persoonlijk bezig houdt, leuke hotspots waar ze is geweest, leuke series op Netflix of andere artikelen van nader te bepalen oorsprong.

WEEKMENU NR34

maandag: We starten de week meteen met een lekkere gastblog van “A bowl of Happiness”. Esmee heeft een vegetarische andijviestamppot gemaakt. Super lekker! Liever geen vegetarisch, gebruik dan gewone spekjes.

dinsdag: dit blijft echt een toprecept, deze pasta met verse tomatensaus! Om je vingers bij af te likken. Serveer met een salade.  Je kunt kiezen voor tortellini/ravioli met vleesvulling of de vegetarische variant.

woensdag: vandaag lekker eenvoudig, namelijk een een stukje gegrilde kip of vis naar keuze, met een heerlijke salade met verse pruimen, geserveerd met (stok)brood.

donderdag; Door het warme weer, lang niet meer gemaakt, dus het is weer tijd voor nasi. Lekker met kroepoek en een komkommersalade. Vegetarisch: gebruik vegetarisch variant.

vrijdag: Het weekend kan beginnen met deze fantastische Mexicaanse tortilla- taart, dat wordt smullen voor groot en klein!. Vegetarisch: gebruik diverse bonen ipv kip of gehakt.

BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR34:

• zoete aardappel
• andijvie
• vegetarisch Speckjes
• uien
• knoflook
• paprika
• komijnzaad
• currykruiden
• tomaten
• olijfolie
• balsamico azijn
• suiker
• tortellini/ravioli
• Parmezaanse kaas
• verse basilicum
• kip of vis
• (stok) brood
• zakje gemengde salade
• parmaham
• pruimen
• komkommer
• lente-ui
• pijnboompitten
• Parmezaanse kaas
• Cardini’s Ranch with Italians Cheese dressing
• nasi-vlees
• vers gesneden nasi groenten
• sambal
• ketjap
• bruine suiker
• ongezouten pinda’s
• rijst
• eieren
• kerrie en/of ketoembar
• kroepoek
• champignons
• rode paprika
• kipfilet of gehakt
• broccoli
• tacokruiden
• mais
• blikje tomatenblokjes
• tortilla’s (ø 22 cm)
• crème fraîche
• geraspte kaas
• een zak tortilla chips

Meer trek? Lees dan ook eens:

• weekmenu nr31
• weekmenu nr32
• weekmenu nr33