Weekmenu nr3 van BonApetit

Afgelopen weekend zijn we met mijn zusje, ouders, nichtjes, tante en kinderen naar Centerparcs geweest. De kinderen krijgen dat van Sinterklaas en daar verheugen zich vervolgens al weken ontzettend op. Ik zal je eerlijk zeggen, ik heb de kinderen alleen maar gezien bij het eten en als ze moesten gaan slapen. Ze zijn bijna de hele dag in het zwembad (wat ben ik blij dat de kids nu groter zijn en dat ik niet meer mee hoef), ondertussen hebben wij tijd om eens rustig bij te kletsen. Eten maken we zelf, meestal de eerste avond soep met broodjes en de tweede avond kan iedereen zijn eigen wrap maken, prima maaltijden voor veel personen.
In weekmenu NR3 in ieder geval ook weer lekkere en simpele maaltijden voor drukke dagen….

WEEKMENU NR3:

maandag: Deze week beginnen we lekker met deze te gekke tomatenrijst met braadworst. Eens wat anders dan Hollandse pot! Vegetarische variant: vervang de braadworst door een braadworst van Quorn. 

dinsdag: Altijd lekker, pasta Carbonare met courgette, nog een voordeel, dit gerecht is snel klaar! Zeker weten dat de kids smullen (en de grote mensen ook). Vegetarische variant: laat de spekjes weg.

woensdag: Even de zomer proeven met deze zalige lamskebab met gegrilde groente en tzaziki. Je kunt het lamsgehakt eventueel ook vervangen door rundergehakt. Vegetarische variant: vervang het lamsgehakt door de vegetarische variant.

donderdag: Van een zomergerecht weer even terug naar een typisch wintergerecht, namelijk boerenkool met rookworst. Vegetarische variant: laat de spekjes weg en vervang rookworst door een vegetarische variant.

vrijdag; Heb je weinig tijd (of niet zoveel zin om te koken), dan is deze Aziatische omelet met garnalen perfect voor de vrijdag. Lekker met een salade.

BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR3:

• • rijst
  • olijfolie
  • rode paprika
  • rode uien
  • knoflook
  • blikje tomatenpuree
  • kippenbouillon
  • champignon
  • (diepvries) erwten
  • braadworstjes
  • paprikapoeder
  • cayenne peper
  • verse peterselie
  • penne
  • eieren
  • kookroom
  • parmezaanse kaas
  • courgette
  • spekblokjes
  • tijm
  • lamsgehakt
  • verse koriander
  • verse munt
  •  komijn
  • Ras el hanout
  • komkommer
  • limoen
  • peper en zout
  • Griekse yoghurt
  • aubergine
  • rozijnen
  • pijnboompitten
  • aardappels
  • boerenkool
  • boter
  • mosterd
  • rookworst
  • melk
  • ketjap
  • alfalfa
  • lente-ui
  • voorgekookte grote garnalen
  • sesamolie
  • rode peper
  • honing
  • soyasaus
  • sesamzaadjes
  • salade

Lees ook eens 

• weekmenu nr1
• weekmenu nr2