Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
Hoe handig kunnen ze het op de middelbare school plannen. Gisteren eerst een oudergesprek met onze zoon om 17.00 uur en vervolgens een dik uur later een gesprek met onze dochter. Daarnaast moest de jongen trainen en de dame naar balletles…. Oh ja, er moest ook nog gegeten worden en we waar gaat onze jongste dochter ondertussen naar toe. Soms wordt ik heel erg moe van al dat geregel. Ik heb het me in ieder geval wel makkelijk gemaakt met eten. Ik heb namelijk een makkelijke Aziatische omelet gemaakt met garnalen. Ondanks alle drukte hebben we heerlijk kunnen smullen!
Super leuk, ik mag van Asian Food Lovers 5 euro korting geven bij een bestelling van minimaal 15 euro. De kortingscode is OMELET15. Nog een reden om deze heerlijke omelet te bereiden of een ander lekker Aziatisch gerecht. Denk bijvoorbeeld aan:
Maak ook eens:
Nodig
2 personen- 4 eieren
- 4 el melk
- 1el ketjap
- 25 gram alfalfa
- 2 stengels lente-ui
- 100 gram voorgekookte grote garnalen
- 2 el sesamolie
- 1 teen knoflook
- ½ rode peper
- 2 el honing
- 2 el soyasaus,
- 2 tl sesamzaadjes
- verse koriander
Doen
- Klop de eieren los met melk en ketjap. Verhit de koekenpan met een beetje olie en schenk de helft van het ei in de pan. Bak de omelet in 2-3 min. gaar en keer halverwege. Houd de omelet op een bord onder een deksel warm en bak op dezelfde manier nog 1 omelet.
- Bak ondertussen in een wok de garnalen met knoflook, pepertje en de helft van de lentui. Blus met soyasaus en honing.
- Leg de omletten op twee borden, verdeel de garnalen, de alfalfa, de rest van lenteui en koriander. Strooi sesamzaadjes erover en vouw de omelet dubbel.