weekmenu nr27 van BonApetit

De laatste dagen voordat hier in het zuiden de “grote vakantie” begint. Dat betekend anderhalve maand geen sportclubjes, school, bijlessen en dus geen regelmaat. Eten wanneer je er zin in hebt, een lekker drankje omdat het kan. Genieten dus!
In weekmenu nr27 een gastblog van Puur Suzanne. Suzanne is 31 jaar, woonachtig in Brabant samen met haar vriend Dennis en hond Benja, en een dochter van een paprikateler. Ze doet haar best om zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes te koken, voldoende groenten en fruit te eten. Ze eet sinds het voorjaar van 2017 geen vlees meer en je zult daarom weinig vleesgerechten op haar blog vinden. Ook vindt ze gezond eten niet altijd even makkelijk en is dol op zoetigheden. Gezond eten afwisselen een stukje chocolade of iets anders lekkers moet dan ook zeker kunnen!

WEEKMENU NR27

maandag: Dat wordt de week fantastisch beginnen, namelijk met souflaki, aardappels op Griekse wijze en een Griekse salade. Extra lekker met zelfgemaakte tzaziki. Vegetarisch: gebruik een vleesvervanger of maak een visspies.

dinsdag: Wat staan deze week toch heerlijke gerechten in het weekmenu, de pasta alla puttanesca is zo ontzettend lekker. Serveer met een sperzieboontjes

woensdag: Volop courgettes momenteel, dus een gevulde courgette kan niet missen op het menu deze week. Vegetarisch: vervang de kip door bonen naar keus.

donderdag: we blijven een beetje in het buitenland met deze heerlijke couscous salade van Puur Suzanne.   Dat wordt genieten!!!

vrijdag: Het weekend begint goed met deze Aziatische omelet, serveer met een frisse salade.

BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR27:

• souflaki’s
• uien
• ansjovis
• kappertjes
• voorgekookte kriel-aardappeltjes
• zwarte olijven
• verse peterselie
• tzaziki
• tomaten
• komkommer
• fetablokjes in olie
• penne
• knoflook, geperst
• gedroogde rode peper
• rode wijn
• blikken tomatenblokjes
• blikje tonijn
• verse peterselie
• olijfolie
• sperzieboontjes
• courgettes
• kipfilet
• ode paprika
•  (grot)champignons
•  lente-ui
•  (rijst) olie
• sambal
• spice pasta chicken cashew
• ketjap
• pindakaas
• cashewnoten
• maizena
• Sweet Chilisaus
• droge couscous
• granaatappel pitjes
• zoete aardappel
•  rucola
• ongezouten pecannoten
• halloumi
• groente bouillonblokje
• eieren
• melk
• alfalfa
• voorgekookte grote garnalen
• sesamolie
• rode peper
• honing
• soyasaus
• sesamzaadjes
• verse koriander
• sla

Meer trek? Lees dan ook een

• weekmenu nr24
• weekmenu nr25
• weekmenu nr26