weekmenu nr2 van BonApetit

weeknenu nr2

Het weekend is weer voorbij gevlogen. We hebben hier thuis met een paar vrienden een super gezellige bierproeverij gehad en zondag weer een flink stuk gewandeld in het prachtige Zuid-Limburg. We wonen echt in zo’n mooie streek en ik kan daar nog steeds van genieten. Maar nu verder met het nieuwe weekmenu vol met heerlijke recepten zoals wortelstamppot en Baskische kip.

Gastblogger

Deze week is te gast Lekker eten met LInda. Het motto van Linda is makkelijk, bewust en vooral lekker eten. Ze is gek op koken (én eten) en ik deelt op haar blog haar recepten, die altijd makkelijk en lekker zijn met praktische tips. Ze wilt je laten zien dat koken en gezonder eten echt niet zo moeilijk is.  Om die reden kiest ze voor verse en pure ingrediënten met zo min mogelijk toevoegingen. Geen ingewikkelde recepten of ingrediënten. De meeste producten koop je dichtbij in de supermarkt, streekwinkel of lekker makkelijk vanuit de luie stoel. Daarnaast heeft LInda ook een weekmenu vol met culinaire inspiratie.

Boodschappen
  • uien
  • wortels
  • aardappels
  • boter
  • kerriepoeder
  • (vegetarische) worst
  • noedels
  • spruitjes
  • nasi/bami vlees
  • knoflook
  • paprika
  • (arachide) olie
  • ketjap
  • gembersiroop
  • cashewnoten
  • rozemarijn
  • olijfolie
  • gerookte paprika poeder
  • saffraan
  • garnalen
  • sinaasappels
  • couscous
  • venkel
  • courgette
  • rode paprika
  • bosui
  • (diepvries)erwten
  • rode peper
  • bosje munt
  • citroen
  • volle/Griekse yoghurt
  • granaatappels
  • couscous
  • gehakt
  • oregano
  • rozemarijn
  • chili vlokken
  • blikken tomaat
  • kookroom
  • mini penne (Grand’Italia)*
  • mozzarella
  • Parmezaanse kaas
  • sla
  • drumsticks
  • Olijfolie
  • zongedroogde tomaten op olie
  • chorizo
  • basmati rijst
  • witte wijn
  • kippenbouillon
  • blikje tomatenpuree
  • verse Italiaans kruidenmix
  • gerookte paprikapoeder
  • zwarte olijven
  • maandag

    Een goede start van de week is deze waanzinnige ouderwetse wortelstamppot. Serveer met (vegetarische worst).

  • dinsdag

    Vanavond eten we met stokjes 😉 Noedels met gewokte spruitjes staat straks op tafel!

    Vegetarische variant: gebruik champignons ipv nasi/bamivlees of bak er nog een eitje bij.

  • woensdag

    Groente staan vandaag in de hoofdrol bij dit frisse en kleurrijke recept van een couscous met garnalen en heel veel groente.

  • donderdag

    Linda heeft voor ons het supere lekker recept van een eenpansgerecht pasta bolognese.  Zo snel klaar en staat dus in een handomdraai op tafel. Serveer er een salade bij.

  • vrijdag

    We eindigen de week met een alles-in-eenpan-gerecht, namelijke Baskische kip uit de oven. Lekker met chorizo en rijst! Fijn weekend.

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17 van BonApetit Allereerst: vrolijk Pasen! Hopelijk heb je al een gezellige eerste paasdag gehad. Gisteren hadden we de…

21 april 2025

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit De zomer was zaterdag echt in het land! Wat heb ik genoten. Een heerlijke dag gehad…

14 april 2025

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit Het weekend is voorbijgevlogen. Vrijdagmiddag komen mijn ouders meestal een stukje vlaai eten. 's Avonds heb…

7 april 2025

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts,…

31 maart 2025

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr13 van Bonapetit Onze nieuwe bewoners, de Galloway-kalfjes, zijn onverwacht al op donderdag gekomen. Ik ben helemaal verliefd –…

24 maart 2025

weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12 van BonApetit Zaterdagochtend zijn we gaan kijken naar de Galloway-kalfjes die mijn man cadeau heeft gekregen voor zijn…

17 maart 2025