Weekmenu no36 van BonApetit

WEEKMENU NO 36 Nu zijn alle kinderen begonnen met school. De oudste gaat International business studeren in Maastricht en de jongste in vanmorgen begonnen op de Pibo in Tongeren Dat houdt wel in dat ze intern is, dat is wel even wennen dat ze door de week niet meer thuis is. Ik denk dat het qua koken ook aanpassen wordt, ik kook sowieso altijd al teveel. Maar goed, ik ben wel ergens blij dat de regelmaat terug is. Nu verder met het weekmenu……

De gastblog komt deze week van Little Spoon. Stefanie, een fulltime vreetzak, verslaafd aan borrelplanken – wat er op ligt vooral natuurlijk ;-), ze is dol op Zeeland en nieuwe plekken ontdekken. En dat is precies waar ze over schrijft op haar website. Ze deelt recepten en toffe plekken uit haar eigen provincie Zeeland met jullie.

Boodschappen

• courgettes
• tomaten
• zwarte olijven
• ansjovis
• knoflook
• verse basilicum
• olijfolie
• balsamico-azijn
• aardappelen
• kalkoenfilet a la minute of kipfilet
• rucola
• tonijn
• mayonaise
• (magere) yoghurt
• kappertjes
• stokbrood
• gehakt
• spekblokjes
• blikken tomaat
• uien
• bouillonblokje
• rode wijn
• rozemarijn
• verse Italiaanse kruiden
• cannelloni
• aubergine
• paprika
• kookroom
• Parmezaanse kaas
• paneermeel
• kipfilet
• rood pepertje
• basmatirijst
• witte wijn
• citroen
• verse koriander
• ras el hanout
• sjalot
• doperwtjes
• platte peterselie
• bosje munt
• witte wijnazijn
• roomboter
• kabeljauwfilets