Weekmenu no21 van BonApetit!

WEEKMENU 21- Onze tuin in een grote modderpoel, ze zijn vandaag begonnen om het terras aan te leggen. Ik kan niet wachten totdat het klaar is. Nooit meer “pratsch” (=modder in dialect) onder de voeten en in huis, met namen de kinderen vergeten wel eens de voeten te vegen. Als jullie het leuk vinden, hou ik jullie op de hoogte van de vorderingen. Nu verder met het weekmenu……

De gastblog komt deze week van “La vie de Sofie”. Sofie is ergens in de dertig, mama van 2 en woont in België. Van kindsbeen af is ze creatief bezig. De blog komt er om al haar ideëen en creaties te organiseren. Verder deelt ze hier ook recepten. Geen dingen die ze zelf bedacht heeft, maar recepten die ze ergens vond, uitprobeerde en goed bevond. In plaats van deze “oldschool” uit te scheuren uit 1 of ander tijdschrift en dan nadien in een map te steken om nooit meer te bekijken, besloot ze dat ze de toppers maar beter kon delen. En zo hebben ze ook altijd weer inspiratie voor wanneer we ons boodschappenlijstje maken.

Boodschappen

• groene asperges
• aardappels
• kipfilet
• Ara­chi­de olie
• tempé
• sesamolie
• knoflook
• gembersiroop
• rode peper
• broccoli
• peultjes
• courgette
• rode paprika
• basmati rijst
• (zelfgemaakte) satésaus
• uien
• blikken tomatensaus
• baharat kruiden
• gehakt
• verse platte peterselie
• verse koriander
• gemberpoeder
• paprikapoeder
• komijn
• kurkuma
• eieren
• Turks brood
• (zelfgemaakte) knoflooksaus
• quinoa
• wortelen
• erwtjes
• kerstomaten
• geraspte parmezaanse kaas
• geitenkaas
• tijm
• venkelzaad
• witte asperges
• penne
• gerookte zalm
• citroen
• witte wijn
• tomatenpuree