Weekmenu no20 van BonApetit

WEEKMENU NO20 – terwijl jullie dit lezen, ben ik met een vriendin in Barcelona, Waarschijnlijk te genieten van de zon, zee, sangria en tapas (wat vervelend;-). Maar ik laat jullie niet zomaar achter, er staat weer een super lekker weekmenu met echt heerlijke recepten.

Dit keer een gastblog van The Happy Kitchen.  In het leven van Lieke (27)  draait alles om ETEN! Op haar foodblog deelt ze haar recepten en neemt ze jullie mee in haar culinaire reis naar eten. In 2012 kreeg ze de diagnose Lactose Intolerantie en moest ze anders gaan eten. Hier is haar nieuwsgierigheid naar de verschillende keukens en het ontdekken van recepten begonnen. In het begin vond ze het lastig om smaken te bepalen. Ze wist wel wat ik lekker vond, maar koken was toch even andere koek. Dus met de week ging ze meer experimenteren en begon ze er steeds meer plezier in te krijgen

Boodschappen

• venkel
• broccoli
• groene asperges
• paprika
• rode uien
• knoflook
• pecannoten
• olijfolie
• komkommer
• tomaten
• eieren
• gerookte spekjes
• krop sla
• croutons
• pijnboompitten
• mayonaise
• citroen
• honing
• stokbrood
• gekruid gehakt
• rood pepertje
• gember
• ketjap
• sambal
• komijn
• ketoembar
• bruine suiker
• gesneden nasi-groenten
• rijst
• kroepoek
• (kip) bouillon
• witte asperges
• (room) boter
• kerriepoeder
• peterselie
• scampi's
• kipfilet
• brood
• harissa
• baharat kruiden
• dadelsiroop
• bloem
• yoghurt
• verse koriander
• bieslook