Weekmenu #49 van BonApetit

Verhuisd…. met hulp van heel veel vrienden, wat ben ik dankbaar… als we dat alleen hadden moeten doen, waren we nog bezig geweest. En nu is het onze draai vinden (ik ben altijd op zoek naar spullen), we hebben nog geen verwarming op de begane grond, we mogen nog niet verwarmen in verband met de cementdekvloer (dan krijg je scheuren). De trappen, het badkamermeubel, licht, verwarming, binnendeuren en nog veel meer is nog niet af. Ik zit aan de keukentafel, naast het warmtekanon dit intro te typen, ondertussen is een man, de keuken aan het afmonteren. Ondanks dat begint het toch langzaam als thuis te voelen….. Ben in ieder geval blij dat het weekmenu #49 vorige week al in elkaar heb gezet, want de vermoeidheid begint langzaam parten te spelen.

WEEKMENU #49

maandag: Lekker de week beginnen met een snijbonen-stamppot met een braadworstje.
Vegetarische variant: laat de bacon reepjes weg en neem of een stukje vis of een vleesvervanger i.p.v. braadworst.

dinsdag: één van mijn favoriete pasta’s, namelijk overheerlijke pasta alla Puttanesca, serveer met een lekkere salade met bijvoorbeeld pijnboompitten, zongedroogde tomaten en schijfjes Parmezaanse kaas.

woensdag: Mmmm…. dat wordt weer smullen van te gekke gehaktballen met duuvelkesaus met komkommersalade, gebakken uitjes en kroepoek.

donderdag: Altijd lekker gevulde kip op Italiaanse wijze met aardappeltjes uit de oven en broccoli.

vrijdag: Mmmmm……  het weekend te gek beginnen met overheerlijke uiensoep en vervolgens lekkere tosti’s naar keuze, bijvoorbeeld lekkere Mediterranese Tuna Melt of wat dacht je van een tosti met tomaat mozzarella!!!

BOODSCHAPPEN WEEKMENU #49

• snijbonen
• uien
• aardappels
• bacon reepjes
• honing
• kaas
• boter
• melk
• nootmuskaat
• braadworst
• penne
• knoflook
• kappertjes
• ansjovis (30 gram)
• gedroogde rode peper
• rode wijn
• blikken tomatenblokjes
• blikje tonijn
• zwarte olijven zonder pit
• verse peterselie
• olijfolie
• rundergehakt
• paneermeel
• eieren
• ketjap
• sambal
• azijn
• tomatenketchup
• boemboe voor nasi
• pindakaas
• kokosmelk
• champignons
• broccoli
• kipfilet
• ricotta
• Parmaham
• rode peper
• verse basilicum
• oregano
• pijnboompitten
• suiker
• kippenbouillon
• droge witte wijn
• geraspte kaas
• beschuit
• brood
• kaas

Lees ook eens:

• weekmenu #46
• weekmenu #47
• weekmenu #48