Weekmenu #50 van BonApetit

We wonen nu een week in het nieuwe huis, de vloerverwarming is nog steeds niet op temperatuur. Ik zit bijna boven op de haard en heb hele dikke kleren aan, nog net niet de handschoenen. Als je bezig bent is het wel te doen, maar als je stil zit, achter de computer is het wel koud. Hopelijk komt deze week de verwarming op het kantoor, dan kan ik daar gaan werken. Buiten is het nu aan het sneeuwen, langzaam krijg ik het kerstgevoel. In weekmenu #50 in ieder geval heerlijke gerechten waar je het warm van krijgt.

WEEKMENU #50

maandag: we beginnen de week met heerlijke Hollandse boerenkoolstamppot met rookworst. Vegetarische variant: laat de spekjes weg en vervang de rookworst door een vegetarische variant.

dinsdag: Echt een winterse groente, namelijk spruitjes op Aziatische wijze! Lekker gewokt met kip en rijst. Vegetarische variant: gebruik plantaardige kipstukjes in plaats van kip.

woensdag: Blijft zo lekker… gehaktballen met gekookte aardappels en sperzieboontjes. Vegetarische variant: gebruikt vegetarisch gehakt i.p.v. gehakt.

donderdag: Vandaag staat een Magische Marokkaanse stoofschotel op het menu met couscous. Vegetarische variant: laat het vlees weg en gebruik alleen de groente, je hoeft de schotel dan wel niet zo lang te stoven. 

vrijdag: We beginnen het weekend goed… een verrukkelijke vislasagne met een frisse salade. Dat wordt smullen!

BOODSCHAPPEN WEEKMENU #50

• aardappels
• boerenkool
• boter
• mosterd
• spekjes
• rookworst
• sambal
• kipfilet
• gember
• ketjap
• pindakaas
• vissaus
• uien
• knoflook
• spruitjes
• champignons
• paprika
• tomatenketchup
• azijn
• olie
• rijst
• cashewnoten
• gehakt
• beschuiten
• eieren
• citroenrasp
• sweet chilisaus
• cayennepeper
• paprikapoeder
• rozemarijn
• kerriepoeder
• runderbouillon
• sperziebonen
• runderlapjes
• aubergine
• courgette
• rode wijnazijn
• blikken tomatenblokjes
• ras el hanout
• komijn
• kaneel
• korianderpoeder
• pot geroosterde paprika
• gedroogde abrikozen
• bosje verse koriander
• mayonaise
•  yoghurt
• harissa
• pitabroodjes
• couscous
• rijke zeevruchten mix
• vers pepertje
• rode wijn
• oregano
• lasagnebladen
• mozzarella
• paneermeel
• Parmezaanse kaas
• salade

Lees ook eens:

• weekmenu #47
• weekmenu #48
• weekmenu #49