weekmenu 31 van BonApetit

weekmenu 31

Hebben jullie al vakantie, zit het er al op of heb je nog vrije dagen in het vooruitzicht.? Wij hebben in ieder geval genoten van een paar dagen in de Ardennen, met vooral niks doen, heerlijk! Ik ga donderdag weer aan de slag, maar ik heb wel vandaag een nieuw weekmenu vol met lekkere recepten voor jullie klaarstaan.

Gastbloggger

Deze week is Renée’s Eettafel te gast in het weekmenu!

Mijn naam is Renée Bendien, ik ben 41 jaar en woon samen met mijn man Peter (geregistreerd partner officieel maar dat bekt niet zo lekker) en onze golden retriever Luca in Oirschot, Noord-Brabant. Ik hou heel erg van gevarieerd en gezond eten met veel groenten zodat ik heel veel kan eten maar toch nooit hoef te lijnen. Wat ik áltijd in de diepvries heb zijn diepvriesgroenten en -fruit, dat zit boordevol vitamientjes en als ik geen zin heb om boodschappen te doen kan ik toch een volwaardige maaltijd op tafel zetten. Oh, en appeltaart voor ‘noodgevallen’ natuurlijk ;).

Boodschappen

• zoete aardappels
• sweet chilisaus
• rode uien
• lente-ui
• verse koriander
• cashewnoten
• limoen
• vlees(vervanger) of vis naar keuze
• orzo
• tonijn op olijfolie
• ansjovis
• olijven
• kappertjes
• sperziebonen en/of groene asperges
• uien
• zongedroogde tomaatjes
• (geroosterde) paprika
• balsamico-azijn
• tortilla wraps
• taco kruiden of andere Mexicaanse kruiden
• rundergehakt
• courgette
• rode paprika
• champignons
• blikje mais
• blik tomatenblokjes
• geraspte kaas
• zure room
• guacamole
• tortilla chips
• volkoren pasta
• cottage cheese
• citroensap
• tijm
• olijfolie (extra vierge)
• cherrytomaatjes
• gerookte zalm
• verse basilicum
• pijnboompitten
• balsamicoazijn
• biefstuk
• verse rozemarijn
• bruine suiker
• Parmezaanse kaas
• tomaten
• rucola
• focaccia
• pesto