Vrolijke chocoladetaart voor koekiemonsters!

CHOCOLADETAART

Het uliteme troostvoedsel is voor heel veel mensen chocolade. Heel eerlijk gezegd, ben ik geen grote chocolade liefhebber, geef mij maar karamel of mokka. Maar goed, wie dol is op chocolade heeft geluk, want Bowien heeft een super lekker recept van chocoladetaart!

Het is momenteel de tweede week in quarantaine en jeetje wat is het saai. Om de boel een beetje op te leuke ga ik natuurlijk weer aan de ‘bak’. Ik ben zelf echt een koekiemonster en dan ben ik vooral fan van chocolade koekjes. Daarom maak ik een chocoladetaart, dat eigenlijk een soort van mega groot koekje is. Wat zo leuk is aan deze taart, is dat je hem kunt bestrooien met alles dat je maar lekker vindt. Ik heb bijvoorbeeld noten, gedroogd fruit, marshmallows en als decoratie unicorn mix gebruikt. Maar je kunt er ook bijvoorbeeld stukjes nougat, snoepjes, cornflakes en zelfs popcorn op doen!

Waarmee bestrooi jij jouw chocoladetaart?

Tot baksels!

Nog meer lekkere baksels? Lees dan eens:

• homemade citroenkoekjes
• Chocolatechipkoekjes
• lekkere en leerzame rekenkoekjes

Nodig

• 100 gram biscuitjes
• 60 gram gesmolten roomboter
• 150 gram pure chocolade
• 150 gram melk chocolade
• 25 gram roomboter
• 2 eetlepels appelstroop
• 50 gram ongebrande noten mix
• 50 gram gedroogd fruit (tutti frutti)
• handje mini marshmallows
• handje unicorn mix
• Springvorm van 18 cm

Doen

1. Bekleed de springvorm met bakpapier.
2. Doe de biscuitjes in een afsluitbaar zakje en verkruimel ze, door er met een deegroller op te slaan. Meng de kruimels met de gesmolten roomboter. Verdeel de kruimels over de bodem van de springvorm en druk aan met een lepel. Zet de springvorm in de koelkast tot gebruik.
3. Smelt de pure chocolade, melkchocolade, de roomboter en de appelstroop au bain marie. Schenk het gesmolten chocolademengsel in de springvorm.
4. Strooi de noten, het gedroogde fruit, de marshmallows en de unicorn mix over de chocolade.
5. Laat de chocolade hard worden in de koelkast dit zal ongeveer 2 tot 3 uur duren. Haal de chocolade taart vervolgens uit de springvorm.

En dan smullen maar!