weekmenu nummer40 van BonApetit

weekmenu nummer 40

Vorige week nog zomer, nu is de herfst echt begonnen. De truien, jassen en sjalen kunnen weer  van de zolder. Stoofpotten, stamppotten en soepen staan weer op tafel. Zo kun je onder andere in het nieuwe weekmenu een lekkere sperziebonen stamppot vinden.

gastblogger

De gastblog komt deze week van Over eten gesproken. De blog van Mariëtte is ontstaan vanuit het idee om haar bak- en kookrecepten online te gaan verzamelen. Zo heeft ze altijd alles bij de hand en als ze eens niet weet wat ze die avond zullen eten en ze heeft een mooi naslagwerk om ideeën op te doen. Het starten van een blog om alles te kunnen delen met familie, vrienden en andere lezers was voor haar  een logisch gevolg.

Boodschappen
  • sperziebonen
  • aardappels
  • uien
  • stroop
  • melk
  • spekjes
  • mosterd
  • (room)boter
  • nootmuskaat
  • braadworst
  • olijfolie
  • courgettes
  • kipfilet
  • rode paprika
  • champignons
  • lente-ui
  • knoflook
  • olie
  • sambal
  • pakje spice pasta chicken cashew
  • ketjap
  • pindakaas
  • cashewnoten
  • maizena
  • Sweet Chilisaus
  • hartige taart deeg
  • venkel
  • ansjovis
  • aubergine
  • blikje tonijn
  • Provençaalse kruiden
  • kappertjes
  • tomaten
  • verse tijm
  • eieren
  • magere kwark
  • gehakt
  • wraps
  • tomatenblokjes
  • blikje mais
  • Geraspte kaas
  • crème fraîche
  • Mexicaanse kruiden
  • taco saus
  • garlic naan
  • halloumi
  • naturel labneh
  • harissa
  • semi gedroogde tomaatjes
  • peterselie, fijngehakt
  • salade
  • maandag

    Langzaam aan wordt het weer tijd voor stamppot. Dit keer een sperziebonenstamppot (uit eigen tuin). Serveer met braadworst, liever geen vlees gebruik dan een vleesvervanger.

  • dinsdag

    Nog steeds voldoende courgettes, dus vandaag staan er gevulde courgettes met kip op Aziatische wijze op tafel.

    vegetarisch: gebruik kipstuckjes 

  • woensdag

    Proef Frankrijk met deze overheerlijke Provençaalse hartige taart vol met groente.

  • donderdag

    We zijn dol op de TexMex keuken, vandaar maak ik vandaag heerlijk enchiladas met gehakt. Lekker met zelfgemaakte guacamole.

  • vrijdag

    Ik zag dit heerlijke recept van naan met labneh, harrisa en halloumi voorbij komen bij Over eten gesproken en dacht meteen, dat ik dit perfect pas in het weekmenu. Serveer met een salade.

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17 van BonApetit Allereerst: vrolijk Pasen! Hopelijk heb je al een gezellige eerste paasdag gehad. Gisteren hadden we de…

21 april 2025

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit De zomer was zaterdag echt in het land! Wat heb ik genoten. Een heerlijke dag gehad…

14 april 2025

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit Het weekend is voorbijgevlogen. Vrijdagmiddag komen mijn ouders meestal een stukje vlaai eten. 's Avonds heb…

7 april 2025

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts,…

31 maart 2025

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr13 van Bonapetit Onze nieuwe bewoners, de Galloway-kalfjes, zijn onverwacht al op donderdag gekomen. Ik ben helemaal verliefd –…

24 maart 2025

weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12 van BonApetit Zaterdagochtend zijn we gaan kijken naar de Galloway-kalfjes die mijn man cadeau heeft gekregen voor zijn…

17 maart 2025