weekmenu nummer37 van bonapetit

weekmenu nummer37

Het komt niet meer zo vaak voor dat we met het hele gezin iets ondernemen. Of de kinderen zijn naar school, aan het sporten of aan het werken. Dus gisteren onze kans gegrepen en met de pubers op stap geweest. Eerst verrukkelijke producten kopen bij Eyserhalte (kaas, venkelworst, ham etc), vervolgens lunchen in het het heuvelland en tot slot op het borrelterras van Fromberg gezeten, genietend van Limburgse wijn. Een dag met een gouden randje. En nu verder met het weekmenu, met o.a. tomatentaart, ovenschotel met courgette en pasta met broccoli.

gastblogger

Zo leuk, een echte Griekse gastblogger deze week. Als je dol bent op de Griekse keuken zou ik zeker eens kijken op de site van Koken met Elefteria. Haar roots liggen in een klein dorpje in de buurt van Thessaloniki. De passie voor koken van Elefteria is daar ook begonnen. Ze laat zien dat de Griekse keuken zo veelzijdig is en zoveel meer dan alleen Tzatziki en Bifteki.

Boodschappen
  • broccoli
  • uien
  • knoflook
  • gedroogde chilipeper
  • ansjovis
  • tijm
  • kappertjes
  • kookroom
  • blikje tonijn
  • parmezaanse
  • penne of farfalle
  • runderschnitzels
  • ketjap
  • sesamolie
  • cayennepeper
  • paprikapoeder
  • groene asperges
  • courgette
  • wortels
  • rode paprika
  • sesamzaadjes
  • verse koriander
  • rijst
  • rundergehakt
  • aardappels
  • verse gember
  • komijn
  • korianderzaadjes
  • worcestersaus
  • tomatenpuree
  • eieren
  • halfvolle melk
  • nootmuskaat
  • olijfolie
  • pakje hartige taartdeeg
  • tomaten
  • balsamico-azijn
  • mozzarella
  • verse basilicum
  • komkommer
  • feta
  • olijven
  • kippenbouten
  • prei
  • wortel
  • witte wijn
  • orso
  • oregano
  • maandag

    Eens wat anders dan een AVG, we beginnen de week met een overheerlijke penne met broccoli en tonijn. Lekker en snel klaar!

  • dinsdag

    Als het mooi weer is, kun je deze lekker steakrolletjes met groente op de BBQ leggen, anders kunnen ze ook uitstekend in de grillpan. Serveer met noedels, rijst of brood.

    Vegetarisch: gebruik ipv runderschnitzels plakken aubergine.

  • woensdag

    Volop courgettes in de tuin, maar ook te krijgen op de markt. Dus smullen van deze ovenschotel met courgette, aardappel en gehakt!

    Vegetarisch: gebruik de vegetarische variant. 

  • donderdag

    Eigenlijk is het nog geen weekend, maar deze overheerlijke tomatentaart mag je ook best eten door de week. Echt een feestje! Serveer met een salade.

  • Vrijdag

    Genieten van Grieks eten! Dat gaat zeker lukken met deze Giouvetsi kip van Elefteria, Serveer met orso en een Griekse salade.

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17 van BonApetit Allereerst: vrolijk Pasen! Hopelijk heb je al een gezellige eerste paasdag gehad. Gisteren hadden we de…

21 april 2025

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit De zomer was zaterdag echt in het land! Wat heb ik genoten. Een heerlijke dag gehad…

14 april 2025

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit Het weekend is voorbijgevlogen. Vrijdagmiddag komen mijn ouders meestal een stukje vlaai eten. 's Avonds heb…

7 april 2025

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts,…

31 maart 2025

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr13 van Bonapetit Onze nieuwe bewoners, de Galloway-kalfjes, zijn onverwacht al op donderdag gekomen. Ik ben helemaal verliefd –…

24 maart 2025

weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12 van BonApetit Zaterdagochtend zijn we gaan kijken naar de Galloway-kalfjes die mijn man cadeau heeft gekregen voor zijn…

17 maart 2025