weekmenu nummer2 van BonApetit

weekmenu nummer2 van BonApetit

Afgelopen weekend stond vooral in het teken van koken. Zaterdag voor de verjaardag van mijn man de waanzinnige kip gemaakt met gegrilde groente. Zondag stond in het teken vanIndonesisch,  Ik heb zelf rendang gemaakt en nog veel meer. Het was echt smullen! Maar goed dat ik me zaterdagmorgen naar de sportschool heb gesleept ;-). Het nieuwe weekmenu staat ook weer vol met heerlijke recepten, zoals wortelstamppot (dat past uitstekend bij deze temeperaturen) tot Ramen. Ik wens jullie een hele fijne week toe.

Gastblogger

Anne van Anne Travel Foodie deelt heerlijke vegetarische en veganistische recepten op haar website en social-media kanalen. Ze houdt enorm van reizen (ze is al in meer dan 70 landen geweest) en deelt dan ook regelmatig recepten waarvoor ze geïnspireerd is geraakt tijdens haar reizen.

Dit recept is geïnspireerd op de Midden-Oosterse keuken waar Anne groot fan van is.’)

Boodschappen

• uien
• wortels
• aardappels
• boter
• kerriepoeder
• rookworst
• bloemkool
• knoflook
• blikje ansjovis
• gedroogde rode chili vlokken
• kappertjes
• verse peterselie
• kookroom
• witte wijn
• gerookte zalm
• penne
• Parmezaanse kaas
• rundergehakt
• Mexicaanse groentmix; (bijvoorbeeld paprika, mais, prei, kidneybonen)
• blikje mais
• salsa saus
• wraps
• creme fraiche
• Mexicaanse kruiden
• geraspte kaas
• (PLNT vegan) spekjes
• Libanese flatbreads
• rode kool
• komkommer
• witte wijn azijn
• knoflookpoeder
• oregano
• (vegan) mayonaise
• mosterd
• ketchup
• Tabasco Sweet & Spicy Sauce
• bosui
• sesamzaad
• kipfilet
• (kastanje) champignons
• sojasaus
• honing
• (rijst)azijn
• sesamolie
• sweet chilisaus
• kipbouillon
• miso
• paksoi
• sugar snaps
• ramen noedels
• koriander
• eieren
• taugé
• bleekselderij
• appel
• rozijnen
• pecannoten
• 30 + kaas
• yoghurt
• honing
• citroen