weekmenu nummer16 van BonApetit

weekmenu nummer16

Als eerste zalig of vrolijk Pasen, anders dan anders. Op eerste paasdag komt normaal altijd de hele familie van mijn man bij elkaar hier op de hoeve (stuk of 60 man), heel gezellig, maar nu kan dat niet. Op tweede paasdag gingen we naar mijn ouders, maar dat gaat ook niet door. We maken het maar zo gezellig mogelijk thuis. Hopelijk heb jij ook een beetje fijne pasen, ondanks deze omstandigheden.

gastblogger

De gastblog komt deze week van die leuke en grappige Andrea van Annie Pannie, ook wel de mango liefhebber. Ze bedenkt creatieve recepten met veel groente. Gezond, kleurrijk, nét even anders en – het allerbelangrijkst – heerlijk van smaak. Enjoy!

Boodschappen

• witte asperges
• gerookte zalm
• brood
• eieren
• peterselie
• ansjovis
• olijfolie
• citroen
• mosterd
• rosbief
• verse Peterselie
• verse salie
• verse tijm
• verse rozemarijn
• verse oregano
• knoflook
• zongedroogde tomaten
• roomboter
• aardappels
• sperziebonen
• sla
• erwten
• verse pasta (Tagliatelle)
• pancetta
• geraspte parmezaanse kaas
• aubergines
• uien
• rundergehakt
• kaneelpoeder
• oregano
• laurierblad
• witte wijn (droge)
• tomatenpasata
• aardappelschijfjes (450 gram)
• bloem
• melk
• versgeraspte nootmuskaat
• sushirijst
• rijstazijn
• avocado
• sugar snaps
• wortel
• gerookte zalmblokjes
• grote garnalen
• zwart sesamzaad
• sweet chilisaus
• mayonnaise
• ei
• panko broodkruim
• arachide olie
• nigellazaad of 1 theelepel komijnzaad
• venkelzaad
• suiker
• crème fraîche
• spinazie vers
• 3 bosuien
• feta
• rozenharissa verkrijgbaar bij Albert Heijn van het merk SOUQ