weekmenu nummer13 van Bonapetit

weekmenu nummer13

Contrasten, aan de ene kant zie je overal super leuke en originele initiatieven ontstaan, het lijkt wel of iedereen veel vriendelijker en meer geïnteresseerd is, maar aan de andere kant zijn er nog steeds mensen die het niet boeit. Met zijn alle naar het park, strand of de bouwmarkt. Hou alsjeblieft 1,5 meter afstand en red levens. Het gaat er niet om dat jij het niet krijgt, maar dat jij het niet doorgeeft. Maar goed, hier is al meer dan genoeg over gezegd en geschreven.
Ik heb voor jullie weer een dosis culinaire inspiratie voor doordeweekse gerechten.

gastblogger

De gastblog komt deze week van Cookies & Carrot sticks. De grote passie van Nicole is bakken en koken. Op haar site vindt je allerlei recepten, van zoet tot hartig, van mega-gezond tot de ultieme guilty pleasure. Alles draait nu eenmaal om balans. En zo gaat ze ook door het leven: met een koekje in de ene hand (oké, chocolade kan ook) en een wortel in de andere.

Boodschappen

• aardappels
• appels
• uien
• spek
• roomboter
• bosuitjes
• kipfilet
• olijfolie
• knoflook
• spaghetti
• citroen
• (verse) tijm
• zongedroogde tomaten op olie
• rode geroosterde paprika uit pot
• chilivlokken
• verse basilicum
• rundergehakt
• ketjap
• sambal
• 5-spices
• ketoembar
• djinten
• gembersiroop
• tomatenpuree
• maïs
• sperzieboontjes (of uit de diepvries),
• ei
• melk
• paprikapoeder
• rode peper
• 1 (oranje) paprika
• Mexicaanse kruiden
• tomatenblokjes
• kippenbouillon
• zwarte bonen
• rijst
• limoen
• verse koriander
• geraspte kaas
• tortillachips
• laos
• sereh-poeder
• rassi-poeder
• varkensstoofvlees
• atjar