weekmenu nummer1 van BonApetit

weekmenu nummer1

Ik wens jullie als eerste een gelukkig, gezellig, leuk, gezond, smakelijk, verrukkelijk, vriendelijk, fantastisch, bruisend, sprankelend en hartverwarmend nieuwjaar! ik hoop dat jullie hebben genoten van oud & nieuw? Vandaag nog een dagje vrij en dan morgen weer aan de slag. Het eerst menu van het jaar heb ik al voorbereid en staat nu voor jullie klaar.

gastblogger

MandyandMore is te gast in het eerste weekmenu van het nieuwe jaar: 

Zoals de titel al doet vermoeden heet ik Mandy. Geboren in Den Haag, opgegroeid in Delft en sinds vijf jaar samen met vriend en zwarte kater woonachtig in Rotterdam. En ik kan wel zeggen dat ik in korte tijd van mijn nieuwe woonplaats ben gaan houden en ik mezelf al een heuse Rotterdammer (inclusief natte t) voel. Op mijn Instagram-account kreeg ik steeds vaker de vraag naar de recepten van de gerechten op mijn foto’s. Naast het plaatsen van deze recepten en tips op kookgebied, neem ik jullie ook graag mee naar de leukste plekjes die Rotterdam op het gebied van lekker eten te bieden heeft.

Boodschappen

• kippen drumstick
• kippenbouillon blokjes (of groentebouillon)
• uien
• winterwortels
• prei
• fijngesneden soepgroente (of snijd zelf selderij, wortel en prei)
• stokbrood
• penne of andere buisjespasta
• guanciale (of pancetta)
• rode uien
• (San Marzano) tomaten in blokjes
• olijfolie
• eieren
• Pecorino romano of Parmezaan
• broccoli
• rijst
• sesamolie
• Chinese kool
• kipfilet
• knoflook
• gembersiroop
• honing
• ketjap
• (rijst)azijn
• Sriracha of sambal
• 5-spices
• pindakaas
• lente ui
• biefstuk
• rode puntpaprika
• champignons
• boter
• tomatenpuree
• Dijonmosterd
• gerookte paprikapoeder
• wodka
• crème fraîche
• aardappels
• bladpeterselie
• sla
• blikje tonijn
• augurk
• mayonaise
• wraps
• ijsbergsla
• tomaten