weekmenu nr50 van BonApetit

weekmenu nr50

Hebben jullie fijn weekend gehad? Hier was het redelijk relaxed. Mijn man heeft de laatste bieten gerooid en ik heb lekker soep voor ze gemaakt, dat kunnen ze met deze kou wel gebruiken. Zaterdagavond een hapje gaan eten en drinken bij de Pintelier en zondag eerst wandelen en vervolgens een filmpje gekeken. In de ochtend had ik al stoofvlees opgezet en dat hebben we met het avondeten gegeten met zelfgemaakte frietjes. Nu weer verder met het weekmenu vol met lekkere recepten.

Gastblogger

Hilde van B(l)ij Bosch is deze week te gast:

Ik heet van voren geen Blij maar luister naar de naam Hilde. Dat “Bosch” heeft meerdere betekenissen. Ik zag vijftig jaar geleden (of een 50 min enkele jaren) het levenslicht in “Het Groot” in Den Bosch oftewel ‘s-Hertogenbosch. Den Bosch staat bekend als een van de meest bourgondische steden; de stad van de Sint Jan (mijn tweede naam is Jannetje…echt waar), de Bossche Bol en Jeronimus Bosch. BOurgondiSCH; zie jij het? Weer Bosch….

Boodschappen
  • zoete aardappels
  • courgette
  • aubergine
  • crème fraîche
  • gedroogde tomaatjes
  • knoflook
  • verse Italiaanse kruiden
  • mozzarella
  • sperzieboontjes
  • kipfilet
  • zonnebloem olie
  • ui
  • boemboe sajoer boontjes
  • blikje tomaten
  • ketjap
  • gembersiroop
  • pindakaas
  • (zilvervlies)rijst
  • rundergehakt (h/o/h kan ook)
  • paneermeel
  • platte peterselie
  • nootmuskaat
  • piment (of kaneel met kruidnagel)
  • 1 ei
  • peper en zout
  • 1 el olijfolie
  • (room)boter
  • bloem
  • runderbouillon
  • kookroom
  • mosterd
  • aardappels
  • broccoli
  • sukadelappen
  • winterwortel
  • bleekselderij
  • sjalotjes
  • rode wijn
  • kalfsbouillon
  • laurierblaadje
  • kruidnagels
  • korianderkorrels
  • takje tijm
  • takje rozemarijn
  • risottorijst
  • kippenbouillon
  • Parmezaanse kaas
  • stokbrood
  • peterselie
  • gemengde zeevruchten mix (vind je in de diepvries)
  • vers pepertje
  • 1 tl oregano
  • (verse) lasagnebladen
  • mozzarella
  • maandag

    De week kan zalig beginnen met dit recept van een zoete aardappelgratin met courgette en aubergine.

  • dinsdag

    Lekker, simpel en snel, dat wil je toch op drukke doordeweekse dinsdagen. Gelukkig heb ik vandaag het recept van Sajoer boontjes met kip en rijst.

  • woensdag

    Op woensdag = gehaktdag serveren we vandaag het recept van Zweedse gehaktballetjes. Serveer met gekookte aardappels en broccoli of een andere groente naar keuze.

  • Hilde heeft voor ons deze risotto met sukade en parmezaan. Het is heel simpel te maken met een beetje geduld; een compleet hoofdgerecht wat echt zalig is

  • vrijdag

    Het is verrukkelijk visvrijdag, met vandaag een overheerlijke vislasagne. Heel fijn weekend.

Reacties bekijken

  • Ja wat een lekkere gerechten lees ik nu. Ik heb me ingeschreven voor een jaar waar ik samen voor kook met mijn man en af en toe voor de kinderen ... tenminste dat was de bedoeling. maar dat doe ik niet meer ze vallen niet in de smaak. Maar deze op de mail wel zijn super lekker. Heb ik soms iets verkeerd ingevuld.
    Mvg Els Freriks

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17 van BonApetit Allereerst: vrolijk Pasen! Hopelijk heb je al een gezellige eerste paasdag gehad. Gisteren hadden we de…

21 april 2025

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit De zomer was zaterdag echt in het land! Wat heb ik genoten. Een heerlijke dag gehad…

14 april 2025

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit Het weekend is voorbijgevlogen. Vrijdagmiddag komen mijn ouders meestal een stukje vlaai eten. 's Avonds heb…

7 april 2025

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts,…

31 maart 2025

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr13 van Bonapetit Onze nieuwe bewoners, de Galloway-kalfjes, zijn onverwacht al op donderdag gekomen. Ik ben helemaal verliefd –…

24 maart 2025

weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12 van BonApetit Zaterdagochtend zijn we gaan kijken naar de Galloway-kalfjes die mijn man cadeau heeft gekregen voor zijn…

17 maart 2025