weekmenu 51 van BonApetit

weekmenu 51

Koken, eten, borrelen en vooral heel veel gezelligheid, dat is in vogelvlucht ons weekend. Zaterdag samen met mijn neefje een lekker kerstrecept gemaakt (komt deze week online). Onverwachts kwam Nicole van Cookies & Carrotsticks met haar kerstelfje, koekjes brengen. Vervolgens heeft ze ons ook nog even meegeholpen met het gerecht. ‘s Avond met man lekker gaan uiteten en vervolgens met vrienden een afzakkertje gedaan bij Wintertijd. Zondag kwam mijn nichtje, zusje en nog een vriendin op bezoek. Al met al een heerlijk weekend. Proberen deze week nog een beetje de balans te zoeken met eten, gelukkig staat er nieuw weekmenu klaar.

gastblogger

FunkyFoodbyNiki is deze week te gast: 

Mijn naam is Niki (verrassend he ???? !) geboren in 1990 in het meest noordelijke puntje van Noord-Holland namelijk Den Helder. Ik ben dus opgegroeid omringd door zee en duinen. Tegenwoordig woon ik samen met mijn man Bart en dochtertje Fien(1) in Breezand. Met mijn foodblog wil ik iedereen inspireren en laten zien dat koken helemaal niet zo moeilijk is. Elke seconde van de dag ben ik (on)bewust met eten bezig. In alles om mij heen doe ik inspiratie op voor nieuwe recepten en herinneringen koppel ik aan geuren en gerechten. Een foodie in hart en nieren dus. Eten staat voor het verbinden van mensen en het creëren van herinneringen.

Boodschappen

• aardappels
• witlof
• gekookte en/of gerookte ham
• geraspte kaas
• mosterd
• melk
• roomboter
• nootmuskaat
• couscous
• olijfolie
• citroenen
• knoflook
• rode rode peper
• basilicum
• komijn
• kaneel
• grote garnalen
• blikken tomatenstukjes
• erwten en sperziebonen (diepvries)
• pancetta
• gemalen chilipeper
• gehakt
• wortel
• bleekselderij
• uien
• blikje tomatenpuree
• rode wijn
• oregano
• verse lasagne bladen
• ricotta
• parmezaanse kaas
• kookroom
• mozzarelle
• tomaat
• Wokgroente naar keuze
• noodles
• kipfilet
• ketjap
• sweet chilisaus
• Sesam-, wok- of zonnebloemolie
• prei
• chiliolie of een snufje gedroogde chilivlokken
• witte wijn
• bouillon
• Italiaanse kruiden
• verse gist (of gedroogde gist)
• honing
• bloem