Weekmenu nr43 van Bonapetit

WEEKMENU NR43 – De herfstvakantie is voorbij…. en dat is wel te merken, ik heb super veel afspraken deze week. Nu heb ik vannacht heel slecht heb geslapen (zul je dan net hebben), dat gebeurt me eigenlijk zelden. Dus flink aan de koffie en volle kracht vooruit dan maar…..

Dit keer een mannelijke gastblogger, namelijk blogpapa. Op blogpapa.nl vind je reviews & verslagen, opinies & ongezouten meningen, recepten voor gerechten & voor het leven, tips & tricks en al het andere dat mij bezighoudt, vanuit zijn eigen papa-perspectief. Hij is dus ‘blogpapa’, maar de meeste mensen noemen mij Arno. Sommige mensen noemen mij ‘meneer’ maar daar blijf ik zoveel mogelijk uit de buurt. Twee mensen noemen mij ‘papa’: dat zijn Daan en Jesse, mijn stoere tweeling (since 2010).

WEEKMENU NR43

maandag: Wat een goede start deze week met deze super lekkere “Meatloaf” (nee, niet de band, maar gehaktbrood). Lekker met gekookte aardappels, broccoli en salade. Vegetarische variant: gebruik vegetarisch gehakt.

dinsdag: Vandaag een heerlijke gastblog van BlogPapa, namelijk romige boontjes vs witte pasta. Vegetarische variant: laat de spekjes en ham weg en voeg eventueel champignons toe.

woensdag: blijft een favoriet hier thuis, namelijk noedels. Dit keer de versie met kip en Chinese kool.  Vegetarische variant: gebruik vegetarische kipstuckjes

donderdag: Ook zo’n waanzinnig recept, ouderwetse witlof uit de oven met aardappelpuree. Dat wordt weer smullen! Vegetarische variant: laat de ham weg.

vrijdag: We eindigen de week weer fantastisch, met deze zalige zalmlasagne met scampi’s. Serveer met brood en een salade.

BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR43:

• rundergehakt
• uien
• paneermeel/broodkruim
• Parmezaanse kaas
• peterselie
• knoflook
• tomatenketchup
• mosterd
• eieren
• bruine suiker
• Worcestersaus
• tomatenblokjes of passata
• aardappels
• broccoli
• sla
• sperziebonen
•  verse spaghetti
•  kookroom
• crème fraîche
• gerookte spekreepjes
• gerookte schouderham
• geraspte kaas naar keuze
• kipfilet in
• ketjap
• gembersiroop
• olie
• sambal
• komijn
• ketoembar
• paprika
• Chinese kool
• prei
• kokosmelk
• cashewnootjes
• noedels
• verse koriander
• gebakken uitjes
• witlof
• (room)boter
• bloem
• suiker
• (rauwe) ham
• snufje verse nootmuskaat
• melk
• zalm (eventueel uit de diepvries)
• scampi’s (kan ook uit de diepvries)
• diepvries spinazie
• basilicum
• rode wijn

Meer inspiratie nodig? Lees dan ook eens:

• weekmenu nr37
• weekmenu nr38
• weekmenu nr39
• weekmenu nr40
• weekmenu nr41
• weekmenu nr42