weekmenu nr22 van BonApetit

weekmenu nr22

Een lekker lang weekend. Met Hemelvaart was het hier in het zuiden nog prachtig weer en we hebben gewandeld in het prachtige heuvelland. Gisteren was het wel heel fris, maar we hebben de zon naar binnen gehaald, ik had namelijk waanzinnige kip uit de oven gemaakt. Dat is en blijft altijd een succes gerecht. Voor jullie heb ik ook weer een heerlijk nieuw weekmenu klaarstaan vol met lekkere recepten, zoals een aspergestamppot en een verrukkelijke Ceasarburger. Ik wens jullie een fijne week!

Gastblogger

Deze week is Jolanda van Vasteloavendj gastblogger;

Hallo allemaal. Mijn naam is Jolanda, ben 50 jaar jong en ik woon, net als Astrid, met mijn gezin in het mooie Limburg. Ik vind het heerlijk om te koken en te bakken. Ik probeer zo veel mogelijk afwisselend te koken en heb gelukkig een stel gewillige proevers thuis.

De laatste tijd ben ik ook bezig met proberen mee te helpen aan minder voedselverspilling. En daarom koop ik geregeld een Toogoodtogo box. Dat levert geregeld ook weer leuke maaltijden op. Leuk dat ik jullie mag inspireren en bijdragen als gastblogger bij het weekmenu van Astrid.

Boodschappen

aardappels
groene asperges
olijfolie
knoflook
truffelolie
Parmezaanse kaas
zongedroogde tomaatjes
volkoren couscous
olijfolie
citroenen
rode rode peper
basilicum
komijn
kaneel
grote garnalen
blikken tomatenstukjes
erwten en sperziebonen (diepvries)
(runder)gehakt
uien
Mexicaanse taco-kruiden
blikje mais
ei
paneermeel
tomaten
avocado
verse koriander
lente-ui
sweet chilisaus
geraspte kaas
tortilla chips
Orzo
courgette
bloemkool
Gerookte zalm
kleine garnaaltjes (voorgegaard)
roomkaas
Kippenbouillon
kipfilets
(olijf) olie
bloem
beschuiten of paneermeel
hamburger broodjes
Romaine salade
spek
mayonaise
ansjovis
worcester saus
mosterd
Parmezaanse kaas

maandag
Dat groene asperges een smaakmaker zijn wisten we allang. Dus je kan je voorstellen dat deze asperges stamppot met zongedroogde tomaten echt verrukkelijk is!
dinsdag
Binnen 20 minuten aan tafel, dat gaat zeker lukken met deze Marokkaanse garnalen en couscous.
woensdag
Je kunt blijven eten van dit geweldige Mexicaanse gehaktbrood en verse salsa. Zo wordt zomaar je woensdag een “Fiesta”
donderdag
Jolanda heeft vandaag het heerljke recept van orzo met courgette en gerookte zalm (4 pers).
1. Fruit het gesnipperd uitje aan in een beetje olie. Doe daarna de 360 gram orzo erbij en laat even glazig laten worden. Dan in drie delen van de 700 ml bouillon erbij en de orzo gaar koken hierin. (Ongeveer 7 tot 10 minuten)
2. Ondertussen snijd 2 courgette in blokjes en 200 gram bloemkool in roosjes, doe vervolgens in een koekenpan en laat bakken/stoven in wat olijfolie.
3. Als dit allemaal gaar is, samenvoegen bij de orzo en roer er een flinke eetlepel roomkaas door. Snel en simpel maar heerlijk van smaak.
vrijdag
Fantastische fastfood vrijdag is zeker weten een succes met deze overheerlijke Caesar Burger! Ik wens jullie een fijn weekend.

Volgende weekmenu nr23 van BonApetit »

Vorige « weekmenu nr21 van Bonapetit

weekmenu nr22 van BonApetit

weekmenu nr22

Gastblogger

Boodschappen

maandag

dinsdag

woensdag

donderdag

vrijdag

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr12 van BonApetit