weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12

Het weekend van het kookclubje na hele lange tijd. Wat was het weer lekker en vooral heel gezellig. Al had ik wat moeite om een dessert te maken in het thema Japan. Uiteindelijk een tiramisu met kokos en matcha gemaakt met een tropische fruitsalade. Deze is gelukkig goed in de smaak gevallen. Hoe was jouw weekend?
Verder met het nieuwe weekmen vol met lekkere recepten.

gastblogger

Hoi, ik ben Nicole van Cookies & Carrot Sticks.  Je vindt op mijn website allerlei recepten, van zoet tot hartig, van mega-gezond tot de ultieme guilty pleasure. Alles draait nu eenmaal om balans. En zo ga ik ook door het leven: met een koekje in de ene hand (oké, chocolade kan ook) en een wortel in de andere.

Boodschappen

• bloemkool
• boter
• bloem
• melk
• geraspte kaas
• nootmuskaat
• 1 el mosterd
• (Schwarzwälder) ham
• paneermeel
• olijfolie
• tijm
• aardappels
• cannelloni
• verse spinazie
• ricotta
• oregano
• Parmezaanse kaas
• uien
• knoflook
• verse basilicum
• gedroogde peper
• witte wijn
• blikken tomatenblokjes
• mozarella
• 1,5 kopje basmati rijst
• Wok- of arachideolie
• kipfilets
• groentemix (naar keuze)
• gember
• kokosmelk
• rode currypasta
• kipkruiden (of cayennepeper, paprikapoeder en ketoembar)
• oestersaus
• limoen
• gehakt naar keuze
• rode (punt)paprika
• specerijenmix (ik gebruikte een mengeling van paprikapoeder, uienpoeder, peper, gerookt paprikapoeder en zout)
• avocado’s
• crème fraîche
• lente-uitjes
• kleine tomaatjes
• courgette
• (volkoren) tortilla's
• (verse) tapenade*
• pijnboompitjes
• mozzarella
• rucola
• potje zongedroogde tomaten
• zwarte olijven
• verse basilicum
• groene peperbolletjes
• ansjovis op olie
• kappertjes