weekmenu nr10 van BonApetit

weekmenu nr10

Heerlijk een weekje vrij gehad. Genoten van 1 dag carnaval, veel vrienden en kennissen gezien. Daarna zijn we een paar dagen naar Berlijn geweest met het gezin. Wat een inspirerende stad. Ik zal er nog een blog over schrijven. Nu weer terug naar normaal en dat begint natuurlijk met een nieuwe weekmenu vol met heerlijke recepten.

Gastblogger

Hoi, ik ben Mieke! 35 jaar oud en een echte Brabantse bourgondiër. Met veel liefde deel ik wekelijks de lekkerste gerechten en baksels met een vleugje humor op mijn pagina @Smiekkookt. Samen met mijn kleuter van 4 experimenteren we erop los in de keuken, en mijn man (‘de husband’) eet het met liefde op. Maar waarom nu smiekkookt? Nou, dat is op zijn Brabants “ons Miek” en als je dat snel zegt dan is het dus smiek!

Boodschappen
  • voorgekookte aardappelschijfjes
  • prei
  • olijfolie
  • roomboter
  • venkelknollen
  • knoflook
  • wijn
  • eieren
  • crème Fraiche
  • melk
  • geraspte kaas
  • vleesvervanger
  • vegetarische worstjes
  • verse spinazie
  • champignons
  • knoflook
  • ui
  • tomatenblokjes
  • Italiaanse kruiden
  • penne
  • aubergines
  • bloemkool
  • kikkererwten
  • gemalen komijn
  • paprikapoeder
  • gember
  • curry madras
  • tomatenpuree
  • kokosmelk
  • verse koriander
  • naan
  • Volkoren wraps
  • Gerookte kip of vega kip krokant
  • Rode ui
  • Sla melange
  • spekjes
  • mayonaise
  • kwark
  • kerriepoeder
  • peterselie
  • komkommer
  • tomaatjes
  • kruiden mix voor chili
  • vegetarisch gehakt
  • Mexicaanse roerbakgroente
  • brood
  • maandag

    We beginnen de week met deze gemakkelijke gratin met venkel, prei en aardappels. Omdat het de week zonder vlees is, serveer er een stukje vleesvervanger bij.

  • Een lekker en snel doordeweeks recept is deze overheerlijke pasta met spinazie en (vegetarische) worst. Dat wordt smullen!

  • woensdag

    In de week zonder vlees, kan dit heerlijke recept van een vegetarische curry natuurlijk niet missen. Lekker met (zelfgebakken) naan.

  • donderdag

    Mieke heeft vandaag het recept van heerlijke gevulde wraps. Deze zijn onder andere gevuld met kip en spekjes. In de week zonder vlees kun je dit ook vullen met bijvoorbeeld, gegrilde groente, verse spinazie, gebakken tofu, of vega kipschnitzels.

  • vrijdag

    Een beetje vreemd is het wel om het recept van chili con carne in de week zonder vlees te zetten. Maar als je vegetarisch gehakt gebruikt is het al opgelost. Serveer er een salade en brood bij.

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17 van BonApetit Allereerst: vrolijk Pasen! Hopelijk heb je al een gezellige eerste paasdag gehad. Gisteren hadden we de…

21 april 2025

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit De zomer was zaterdag echt in het land! Wat heb ik genoten. Een heerlijke dag gehad…

14 april 2025

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit Het weekend is voorbijgevlogen. Vrijdagmiddag komen mijn ouders meestal een stukje vlaai eten. 's Avonds heb…

7 april 2025

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts,…

31 maart 2025

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr13 van Bonapetit Onze nieuwe bewoners, de Galloway-kalfjes, zijn onverwacht al op donderdag gekomen. Ik ben helemaal verliefd –…

24 maart 2025

weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12 van BonApetit Zaterdagochtend zijn we gaan kijken naar de Galloway-kalfjes die mijn man cadeau heeft gekregen voor zijn…

17 maart 2025