weekmenu no41 van BonApetit

WEEKMENU NO41 – We hebben eigenlijk een heel relaxed weekend gehad, maar dat was wel bewust. We gaan een hele drukke tijd tegenmoet, namelijk het oogsten van de aardappels en dat is heel veel werk. Net als vorig jaar is het de bedoeling dat ik voor de mensen die meehelpen, ga koken. Dus deze week maar eens het menu gaan opstellen. Maar nu eerst het weekmenu….

De gastblog komt deze week van Een lepeltje Lekkers. Annelies woont samen met met haar man en twee dochters van 7 en 9, in Gent. Op Een lepeltje lekkers deelt ze verrassende recepten die verrassend snel op tafel staan. Comfort food, maar dan in een eigentijds jasje. Elegant, smaakvol en nét dat tikkeltje anders.

Boodschappen

• bladerdeeg
• diepvries spinazie
• magere kwark
• geraspte kaas
• eieren
• nootmuskaat
• krieltjes
• sperziebonen
• boterbonen
• zalmfilet
• komkommer
• sjalotten
• citroenen
• ahornsiroop
• witte wijnazijn
• mosterd
• olijfolie
• ansjovissen
• dille
• kappertjes
• rundergehakt
• augurken
• bruine suiker
• uien
• knoflook
• tomatenketchup
• tomatenpuree
• worcestersaus
• groene paprika
• sambal
• Witbrood
• Chedderkaas
• boter
• sla
• kiphaasje (of kipfilet)
• zakje gele curry pasta
• verse gember (±1 cm)
• arachide olie
• vissaus
• tomatenblokjes
• sugar snaps
• courgette
• kokosmelk
• basmatirijst
• verse koriander
• pijnboompitten
• zongedroogde tomaten op olie
• verse basilicum
• Parmezaanse kaas
• kookroom
• kabeljauw
• bloem
• parmaham
• pasta