Weekmenu no42 van BonApetit

WEEKMENU NO42 – Het is herfstvakantie in Zuid-Nederland, deze is zonnig begonnen. Gelukkig, want dat kunnen ze goed oogsten. De uien zijn in geschuurd en vandaag beginnen ze met de aardappelen. Voor mij is het vooral veel koken voor de mensen die aan het werk zijn. vrijdag had ik gyros gemaakt, zaterdag Duuvelkeskip, gisteren Vlaams stoofvlees, aardappelpuree en sperzieboontjes. Vandaag staat er wortelenstamppot en worst op het menu, maar eerst ga ik een op stap met onze meiden. Ook al is het vakantie, voor jullie staat weer een lekker weekmenu klaar.

De gastblog komt deze week van Kookidee. Dit is de persoonlijke website van Rik, waar hij zoveel mogelijk leuke kookideeën met je wilt delen. Je kan het een foodblog noemen, een kookblog of gewoon een receptensite. Wat zeker is, is dat hoe je het ook noemt zijn passie voor lekker eten en koken centraal zal staan. Zo zal hij vooral veel recepten met je delen, van makkelijke hapjes tot uitgebreide gerechten en van een simpele smoothie tot heerlijk gebak. Alles waar hij zich graag mee bezighoud in de keuken zal je tegenkomen op kookidee.nl.

Boodschappen

• aardappelen
• andijvie
• spekreepjes
• brie
• walnoten
• melk
• boter
• sla
• paddestoelen en/of champignons
• pancetta
• rode uien
• knoflook
• rode wijn
• kookroom
• gemengde noten
• (verse) Italiaanse kruiden
• pasta
• olijfolie
• chilipoeder
• komijn
• gerookte paprikapoeder
• kaneel
• gemalen koriander
• rundergehakt
• blikje tomatenpuree
• blik tomaten
• blikje mais
• rode paprika
• sperzieboontjes
• prei
• kidneybonen
• taco's
• noedels
• grote garnalen
• oestersaus
• limoenen
• sweet chilisaus
• zonnebloemolie
• sambal
• honing
• azijn
• lente-ui
• eieren
• verse koriander
• taugé
• pinda’s
• komkommer
• kipfilet
• tijm
• gedroogde peper (rood)
• ansjovis
• courgette
• mozzarella
• balsamico azijn
• parmezaanse kaas
• verse basilicum
• ciabatta