Weekmenu no4 van BonApetit

WEEKMENU NO4 – Op het moment dat dit bericht op de website komt, heb ik hopelijk een super leuke avond gehad bij de Vrienden van Amstel Live. We zijn met  8 vrienden al op zondagmorgen met de trein naar Rotterdam. Gezellig borrelen en lekker uiteten om vervolgens mee te zingen met Nederlandse artiesten…

Anniepannie heeft deze week de gastblog. Haar naam is Andrea, Ze dol op koken en mijn vrienden noemen haar ‘Annie’. Al jaren wilde ze haar kookblog. Ze is groot fan van Jamie Oliver. Hij begrijpt waar het om draait: spannende smaakcombinaties maken met goede ingrediënten, koken zonder troep (ze bedoelt namaak-boter en pakjes of zakjes met kunstmatige geur- kleur- en smaakstoffen) én gezellig samen zijn met vrienden. Ook laat ze zich meeslepen door de huidige trend om bewust en gezond te eten. Zo ben is ze veel minder vlees gaan eten. Groente geeft ze het liefst de hoofdrol en dat is een leuke uitdaging!

Boodschappen

• verse spinazie)
• spekreepjes
• pijnboompitten
• uien
• zongedroogde tomaten
• brood
• knoflook
• Italiaanse kruiden
• olijfolie
• balsamico azijn
• mosterd
• aardappels
• schnitzel
• sambal
• kipfilet
• gember
• ketjap
• pindakaas
• vissaus
• spruitjes
• champignons
• paprika
• tomatenketchup
• azijn
• olie
• rijst
• cashewnoten
• stokbrood
• salade
• gemengd gehakt
• peterselie
• paneermeel
• eieren
• bloem
• paprika poeder
• chilipoeder
• blikken tomatenblokjes
• pancetta (of spek)
• fijne tuinerwten (diepvries)
• citroen
• verse tijm
• verse bieslook
• scampi's
• (light) room
• parmezaanse kaas
• witte wijn
• tagliatelle
• vers bladerdeeg
• miniblikjes edamame boontjes (Bonduelle, 2x 80 gram)
• mango
• avocado
• sesamzaad
• vel nori
• verse zalm
• sojasaus
• sesamolie
• suiker
• limoensap