Weekmenu no27 van BonApetit

WEEKMENU no27 – Wat heb ik genoten afgelopen weekend op ParkCityLive. Een feest van herkenning, ontmoeten van oude vrienden en kennissen en dat onder genot van leuke muziek en een drankje. Blij dat ik wel pas in de avond ben gegaan en niet ‘s middags in de volle zon. Dus valt het gelukkig heel erg mee qua vermoeidheid, dus kan ik nu weer fris aan het werk…

De gastblog deze week is afkomstig van Rick van FeedMe. Rick is dol op echt eten, puur eten, de kleinschalige productie van groenten, vlees met aandacht voor het dier. Alles gebruiken en zo min mogelijk weggooien. Simpel eten en ingewikkeld eten. Op zijn blog deelt hij allerlei artikelen onder het motto “life is too short to eat bad food”.EK

Boodschappen

• spaghetti
• rode chilipeper
• knoflook
• roomboter
• groene asperges
• limoen
• olijfolie
• little gem
• avocado
• peer
• gerookte forel
• verse peterselie
• stroop
• Limburgse mosterd
• balsamico azijn
• kipfilet
• ijsbergsla
• tomaat
• rode uien
• oregano
• paprikapoeder
• komkommer
• Griekse yoghurt
• rode wijn azijn
• dille
• (zelfgemaakte) pita
• bak chorizo
• venkelzaad
• droge witte wijn
• tomatenblokjes
• basterdsuiker
• kippenbouillon
• lente-ui
• rijst
• aardappels
• makreel
• kappertjes
• mierikswortel
• mayonaise