Weekmenu no26 van BonApetit

WEEKMENU no26 – Dat het zomers is hoef ik jullie niet te vertellen. De hitteplannen liggen al klaar op scholen en zorginstellingen. Zelf hou ik vooral de ramen en gordijnen dicht om de warmte zo min mogelijk kans te geven om binnen te dringen. En s’ avonds als het donker is, zet ik alles tegen elkaar open (wel het licht uit, anders heb je de muggen binnen, dat wil je ook niet). Verder rustig aan…. Maar dat wil niet zeggen dat ik weer een lekker weekmenu voor jullie klaar heb staan!

De gastblog deze week is afkomstig van Laura van Lekker Plan. Laura is verliefd op echt eten en daarnaast druk bezig met twee koters. Met haar blog Lekker Plan post zij de recepten die echt werken in alle drukte.

Boodschappen
  • zoete aardappelen
  • rode paprika
  • rode ui
  • courgette
  • paprikapoeder
  • komijnzaad
  • peterselie
  • basilicum
  • knoflook
  • augurken
  • kappertjes
  • mosterd
  • citroen
  • rode wijnazijn
  • olijfolie
  • bloemkool
  • spaghetti
  • parmezaanse kaas
  • roomboter
  • rundergehakt
  • ketjap
  • sambal
  • 5-spices
  • ketoembar
  • gembersiroop
  • tomatenpuree
  • maïs
  • sperzieboontjes
  • aardappels
  • eieren
  • melk
  • wortels
  • rode curry pasta
  • gember
  • groentebouillon
  • (bruin) brood
  • blikje tonijn
  • zwarte olijven
  • mayonaise
  • mozzarella
  • balsamicoazijn
  • biefstuk
  • rozemarijn
  • bruine suiker
  • tomaten
  • rucola
  • lente-ui
  • maandag

    So easy so good! Dit gerecht is eens iets anders dan het typische aardappel-groente gerecht wat je gewend bent, namelijk gevulde zoete aardappel met salsa verde. Je kunt natuurlijk ook een stukje vlees toevoegen als je daar behoefte aan hebt.

  • dinsdag

    Laura van Lekker Plan deelt haar favoriete pasta met bloemkool knoflook en hoop blijmakende geur vandaag. Yummy!

  • woensdag

    Een super simpele maar overheerlijke Indische gehaktschotel met sperzieboontjes en aardappelpuree. Ideaal voor een drukke dag!

    Vegetarisch: vervang het gehakt door vegetarische variant.

  • donderdag

    Behoefte aan wat pit vandaag met deze warme temperaturen? Vandaag staat een pittige paprikasoep met wortel op het menu. Spicy! Vervolgens een lekkere tuna melt.

  • vrijdag

    Een frisse delight om de werkweek af te sluiten! Een super lekkere Italiaanse tagliata, ik kan niet wachten!

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17 van BonApetit Allereerst: vrolijk Pasen! Hopelijk heb je al een gezellige eerste paasdag gehad. Gisteren hadden we de…

21 april 2025

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit De zomer was zaterdag echt in het land! Wat heb ik genoten. Een heerlijke dag gehad…

14 april 2025

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit Het weekend is voorbijgevlogen. Vrijdagmiddag komen mijn ouders meestal een stukje vlaai eten. 's Avonds heb…

7 april 2025

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts,…

31 maart 2025

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr13 van Bonapetit Onze nieuwe bewoners, de Galloway-kalfjes, zijn onverwacht al op donderdag gekomen. Ik ben helemaal verliefd –…

24 maart 2025

weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12 van BonApetit Zaterdagochtend zijn we gaan kijken naar de Galloway-kalfjes die mijn man cadeau heeft gekregen voor zijn…

17 maart 2025