Weekmenu no15 van Bonapetit

WEEKMENU NO15 – Wat was het weer genieten afgelopen weekend. Afgelopen vrijdag “quality-time” met mijn man, we zijn lekker gaan uiteten vrijdagavond bij MijnStreek. Zaterdag was een feestelijke dag, zowel een vriendin en mijn schoonvader waren jarig. Gisteren heerlijk buiten ontbeten en vervolgens een stukje gewandeld, daarna hadden we wel een Gin-tonic verdient!! Ik kan er komende week weer goed tegenaan…..

En nu verder met het weekmenu, dit keer een gastblog van Vega Vega.  Ze zijn net pas live, dus er valt volgens hun nog veel te verbeteren. Toch is hun doel al duidelijk; alle vegetarische en vegan restaurants van Nederland op de kaart zetten. Maar er staan ook lekkere recepten op hun site.

Boodschappen

• aardappels
• courgettes
• paprika
• knoflook
• provençaalse kruiden
• braadworstjes
• evt. aubergine, venkel en/of groene asperges
• gemengde zeevruchten
• rode uien
• sperzieboontjes
• ongezouten pinda's
• rode peper
• verse gember
• limoen
• olie
• vissaus of oestersaus
• sojasaus of ketjap
• verse koriander
• woknoedels
• gehakt
• wraps
• tomatenblokjes
• mais
• geraspte kaas
• crème fraîche
• taco of burrito kruiden
• taco saus
• bosui
• kipfilet
• ansjovis
• oregano
• tijm
• rode wijn
• geroosterde paprika
• zwarte olijven
• penne
• Vegetarische Kipstuckjes
• bloemkool
• tomaten
• kokosmelk
• Madras Curry pasta
• zilvervliesrijst
• Kokosolie