Weekmenu no11 van BonApetit!

WEEKMENU no11 – Het is de week zonder vlees, dus in het weekmenu allemaal heerlijke gerechten zonder vlees. Nu ben ik wel van mening dat je het hele jaar bewust met vlees en vis moet omgaan. Een dagje zonder is echt al een stukje beter voor het milieu. Als je vlees/vis koopt, koop dan bewust en gebruik het vlees ook, gooi het niet weg. En eerlijk er zijn echt heerlijke gerechten waar je het vlees gewoon niet mist. Ik kies zelfs vaker in het restaurant de vegetarische variant, omdat ik deze vaak lekkerder en origineler vind dan een stukje biefstuk.

Deze week een heerlijke gastlbog van Anne Travel Foodie.  Anne houdt van reizen en lekker eten. Op  haar website blogs ze over deze twee passies. Ze heeft 60 landen bezocht en deelt haar reiservaring met je om je te inspireren en praktische tips te geven. Alles waar ze over schrijft is gebaseerd op  haar eigen positieve ervaring met plaatsen, restaurants of activiteiten. Als een ‘foodie’ zal ze je vertellen waar te eten (gezond) op de bestemmingen die ze heeft bezocht.

Boodschappen
  • zoete aardappels
  • sweet chilisaus
  • rode uien
  • lente-ui
  • verse koriander
  • cashewnoten
  • limoen
  • Turks brood
  • tzatziki
  • aubergines
  • olijfolie
  • oregano
  • knoflook
  • bosje basilicum
  • rode wijn
  • blikjes tomaten
  • boter
  • bloem
  • halfvolle melk
  • Parmezaanse kaas
  • lasagne vellen
  • bolletje mozzarella
  • sla
  • Falafel (Amilah)
  • quinoa
  • rode bietjes
  • azijn
  • sesamzaadjes
  • avocado
  • dadels
  • zachte geitenkaas
  • geroosterde amandelen (grof gehakt)
  • yoghurt
  • mayo
  • mierikswortel
  • witlof
  • pastinaak
  • rozijnen
  • notenmix macadamia
  • ricotta
  • suiker
  • mosterd
  • aardappels
  • pindakaas
  • boerenkool
  • paprikapoeder
  • knoflookpoeder
  • maandag

    Vandaag staat een heerlijke zoete aardappelsalade. Serveer met Turks brood en Tzatziki. Wat een lekker begin van de week!

  • dinsdag

    Wat kan vegetarisch lekker zijn, zeker met deze overheerlijke lasagne Melanzane. Serveer met een frisse salade!

  • woensdag

    Dit is ook zo ontzettend lekker, namelijk de falafal bowl met dadels en noten! Zeker eens proberen!

  • donderdag

    Vandaag staat er een overheerlijke caponata van witlof en pastinaak op tafel, serveer met aardappels uit de oven.

  • vrijdag

    We beginnen het weekend met een heerlijke vega zoete aardappelen en pindakaas stoofschotel van Anne Travel Foodie. Zeker weten dat dit smullen wordt!!!!

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17 van BonApetit Allereerst: vrolijk Pasen! Hopelijk heb je al een gezellige eerste paasdag gehad. Gisteren hadden we de…

21 april 2025

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit De zomer was zaterdag echt in het land! Wat heb ik genoten. Een heerlijke dag gehad…

14 april 2025

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit Het weekend is voorbijgevlogen. Vrijdagmiddag komen mijn ouders meestal een stukje vlaai eten. 's Avonds heb…

7 april 2025

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts,…

31 maart 2025

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr13 van Bonapetit Onze nieuwe bewoners, de Galloway-kalfjes, zijn onverwacht al op donderdag gekomen. Ik ben helemaal verliefd –…

24 maart 2025

weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12 van BonApetit Zaterdagochtend zijn we gaan kijken naar de Galloway-kalfjes die mijn man cadeau heeft gekregen voor zijn…

17 maart 2025