weekmenu n14 van BonApetit

weekmenu n14

Goedemorgen! Wat een heerlijke dag vandaag, ik ben zo blij dat het zonnetje weer schijnt! Na dagenlang somber weer te hebben gehad, voel ik me nu gelijk een stuk beter. Ondanks het feit dat we niet naar buiten konden, heb ik toch van de gelegenheid gebruik gemaakt om lekker te ontspannen. Ik heb eenboek kunnen lezen en wat kunnen relaxen voor de tv, wat een heerlijke manier om tot rust te komen. Gisteren had onze dochter een verrassing voor ons in petto: ze heeft een super de luxe 3-gangen diner voor ons gekookt. Het was heerlijk en we hebben er ontzettend van genoten. Wat een fijne manier om de dag door te brengen.

Nu is het weer tijd voor een nieuw weekmenu, vol lekkere doordeweekse gerechten, die zullen de smaakpapillen zeker verwennen.

 

Gastblogger

Deze week is Ilona van Worstenbrood & wijn te gast in het weekmenu: Ilona | 40 | Getrouwd | Kookboekauteur | Brabantse Bourgondiër | Bitterballen(koningin)| BBQ/ BGE | Moestuin | Flexitariër | Wijnliefhebber | Is verslaafd aan kookboeken | Gek op kaasjes | Hardlopen | Yoga | Stresskip |  > Expatvrouw | Globetrotter | Pelgrim | Tilburg – > Curaçao | Blij kindervrij | Trotse tante | HSP’er | En thuis in Nederland loop ik op klompen

Boodschappen
  • zoete aardappel
  • blikje kikkererwten
  • rucola
  • spinazie
  • pijnboompitten
  • komijnzaad
  • paprika poeder
  • chili poeder
  • tahin
  • Ahorn siroop
  • citroensap
  • olijfolie
  • pancetta (of spekblokjes)
  • olijfolie
  • gedroogde chilipepers
  • rode uien
  • erse rozemarijn
  • blikken tomatenblokjes
  • rode wijn
  • oregano
  • Parmezaanse kaas
  • penne
  • sla
  • Chinese wokgroente
  • uien
  • knoflook
  • nasi/bami vlees
  • sambal
  • ketjap
  • 5-spices
  • tortilla wraps
  • pindakaas
  • zalmfilet
  • diepvriesspinazie,
  • kastanjechampignons
  • sjalotje
  • boter
  • witte wijn
  • roomboter bladerdeeg
  • basmatirijst (ongekookt gewicht)
  • zachte geitenkaas
  • verse dille
  • citroensap
  • eieren
  • kippenbouten
  • rode wijn azijn
  • olijven zonder pit
  • kappertjes
  • medjoul-dadels
  • laurierbladeren
  • dadelmelasse (of dadelsiroop)
  • couscous
  • maandag

    De salade van zoete aardappel en kikkererwten is een perfecte start van de weekmenu zonder vlees op maandag. Deze kleurrijke en voedzame salade is gevuld met gezonde ingrediënten en zit boordevol smaak.

  • dinsdag

    Er staat er een heerlijk Italiaans gerecht op het menu: penne all’Amatriciana. Deze klassieke pasta wordt bereid met tomatensaus, pancetta, ui en kaas. Het is een eenvoudig, maar oh zo smaakvol gerecht dat zeker in de smaak zal vallen bij zowel jong als oud.Serveer met een salade of een groene groente zoals broccoli.

  • woensdag

    Vandaag staat er heerlijke Aziatisch wraps op het menu. Deze wraps zijn gevuld met knapperige groenten, nasi/bami vlees en smaakvolle kruiden, en zijn een smaakvolle maaltijd voor op de woensdag.

  • donderdag

    Ilona heeft voor ons het zalige recept van Coulibiac van zalm – eenpersoonspasteitjes. De toevoeging van geitenkaas heeft Ilona er zelf bij bedacht.

  • vrijdag

    Kip Marbella is een heerlijk gerecht dat perfect om de week mee af te sluiten. Serveer dit heerlijke gerecht met couscous, gevulde courgette en/of een salade. Dit is echt een top combinatie!

  • weekendTIP

    Op zoek naar een eenvoudig en lekker gerecht om van te genieten tijdens het weekend? Probeer dan eens pita pizza’s! Deze snelle en gemakkelijke pizza’s zijn gemaakt van pita broodjes, en kunnen naar keuze worden belegd met je favoriete toppings.

Recente berichten

weekmenu nr17 van BonApetit

weekmenu nr17 van BonApetit Allereerst: vrolijk Pasen! Hopelijk heb je al een gezellige eerste paasdag gehad. Gisteren hadden we de…

21 april 2025

weekmenu nr16 van BonApetit

weekmenu nr16 van BonApetit De zomer was zaterdag echt in het land! Wat heb ik genoten. Een heerlijke dag gehad…

14 april 2025

weekmenu nr15 van BonApetit

weekmenu nr15 van BonApetit Het weekend is voorbijgevlogen. Vrijdagmiddag komen mijn ouders meestal een stukje vlaai eten. 's Avonds heb…

7 april 2025

weekmenu nr14 van BonApetit

weekmenu nr14 van BonApetit Vorige week voelde ik me zó moe en lusteloos – misschien komt het door de hooikoorts,…

31 maart 2025

weekmenu nr13 van Bonapetit

weekmenu nr13 van Bonapetit Onze nieuwe bewoners, de Galloway-kalfjes, zijn onverwacht al op donderdag gekomen. Ik ben helemaal verliefd –…

24 maart 2025

weekmenu nr12 van BonApetit

weekmenu nr12 van BonApetit Zaterdagochtend zijn we gaan kijken naar de Galloway-kalfjes die mijn man cadeau heeft gekregen voor zijn…

17 maart 2025