weekmenu N11 van Bonapetit

weekmenu N11

Ons weekend was goedgevuld. Zaterdag naar de open-dag van de school voor de Journalistiek in Tilburg. ‘s Avonds uiteten met vrienden en zondag de verjaardag van mijn moeder. Tijd om te balansen, het is in ieder geval de bedoeling om deze week het sporten weer op te pakken, de corona heeft flink ingehakt op mijn conditie. Heel veel zin heb ik er niet in, maar ja wat moet, dat moet. In ieder geval staat er weer een weekmenu voor jullie klaar met heerlijke recepten.

gastblogger

Deze week is Anja te gast in mijn weekmenu;

Leuk dat ik weer een gastrecept mag aandragen voor het weekmenu van Astrid! Nieuwsgierig wie ik ben? Anja, IG anjascheij, al heel lang samen met met liefste, trotse mama van twee mooie dochters, trotse schoonmama van hun partners en “houdenvanoma” van Fae, Aya, Malík en Amaro. Ik kook graag improviserend. Recepten volgen is ‘best een dingetje’ 🙈. Dit recept is ook zo ontstaan. Dus mocht je denken er kan nog wel een kloddertje van dit of dat bij of doorheen… Lekker doen hoor! Ik hoor graag jouw reactie als je het recept maakt!
Groetjes!
Anja

Boodschappen

• zoete aardappelen
• aardappelen
• bloemkool
• uien
• curry madras / kerrie poeder
• gemalen komijn
• gemalen koriander
• mosterd
• kookroom
• kaas
• (eventueel gehaktballen)
• broccoli
• knoflook
• ansjovis
• kappertjes
• rode wijn of rode wijnazijn
• blikken tomatenblokjes
• tonijn op olie
• kaneel
• korte pasta (zoals penne)
• mozzarella
• verse peterselie
• noedels
• spruitjes
• nasi/bami vlees
• paprika
• (arachide) olie
• ketjap
• gembersiroop
• cashewnoten
• orzo
• kipfilet
• spinazie g
• bouillon
• droge witte wijn
• boter
• Olijfolie
• Parmezaanse kaas
• pancetta of spek
• rundergehakt
• wortels
• prei
• bleekselderij
• pasata
• oregano
• tijm
• (verse) lasagnebladen
• creme fraiche en/of kookroom
• ansjovis
• mozzerella
• verse basilicum
• kipfilet
• kippenbouillon
• tomaten
• sweet chilisaus
• pinda's
• komkommer
• rode ui
• salade
• pitabroodjes
• verse koriander