Begin het jaar goed met weekmenu #1!

Als eerste een heel gelukkig, gezond en smakelijk nieuwjaar! Een nieuw jaar, met nieuwe voornemens… Mijn voornemen is om elke week op maandag een weekmenu van maandag tot vrijdag op mijn blog te zetten. Lekker makkelijk voor jullie, maar ook voor mij en mijn gezin. Ben benieuwd of het jullie bevalt.  Onderaan heb ik ook een boodschappenlijstje gezet met alles wat je nodig hebt voor het weekmenu. Tuurlijk komen er ook nieuwe recepten. Tips en ideeën zijn van harte welkom.

WEEKMENU  #1

maandag: Heerlijke andijviestamppot met zelfgemaakte gehaktballetjes

dinsdag: gepaneerde schnitzel met sperzieboontjes en gekookte aardappels

woensdag: lekkere lasagne (verheug ik met nu al op)

donderdag:  smakelijke gewokte spruitjes met kip en rijst

vrijdag: zelfgemaakte selderijsoep met fantastische focaccia

gewokte spruitjes met kip en rijst

BOODSCHAPPEN:

• aardappels
• andijvie
• spekjes
• geraspte kaas
• melk
• mosterd
• (runder) gehakt
• uien
• nootmuskaat
• paneermeel
• ketchup
• schnitzels
• sperziebonen
• winterwortelen
• bleekselderij
• knolselderij
• knoflook
• pancetta (of spek)
• verse rozemarijn
• rode wijn
• tomatenblokjes
• bouillonblokjes
• laurierblad
• kaneel
• lasagnebladen
• olijfolie
• mozzarella
• Parmezaanse kaas
• sambal
• gember
• ketjap
• pindakaas
• vissaus
• spruitjes
• champignons
• tomatenblokjes
• rijst
• cashewnoten
• (room)boter
• gedroogde gist
• honing
• bloem
• kerstomaatjes
• verse basilicum
• groene en zwarte olijven

fantastische focaccia