Zoete aardappel friet uit de airfryer met dipsaus

Zalige zoete aardappel friet uit de airfryer

Lisa komt me tijdelijk ondersteunen met mij blog. Vooral met de fimpjes op TikTok en Youtube. Daarnaast vind ik het leuk dat ze recepten gaat bedenken dat een jonger publiek aanspreekt. Ze begint al goed met zoete aardappel friet uit de airfryer inclusief een dipsausje. Ze stelt eerst even voor:

Jong & Yummie

Hallo!

Mijn naam is Lisa en als luie student met weinig centen en nog minder kookervaring klinkt het misschien gek dat ik hier sta te vertellen over eten. Maar hé, als tijdelijke trainee bij Bonapetit help ik niet alleen met de sociale media, ik ben ook het proefkonijn. En geloof me, als ik het kan maken, kan iedereen het! Dus als jij, net als ik, eerder smoesjes verzint dan zelf de keuken in duikt, daag ik je uit om met mij te leren koken.

Zoete aardappel friet

Als zelfverklaarde Airfryer-prinses garandeer ik je dat de Airfryer binnen no-time jouw nieuwe beste vriend wordt, vooral na het proberen van deze zoete aardappelfrietjes. Ze zijn al jaren mijn ultieme comfort food, en eerlijk? Het kost nauwelijks meer tijd dan een zak diepvriesfriet in de oven gooien.

Bonus: er zit een simpele  dip bij om ze in te dippen. Perfect voor wanneer je snel iets lekkers op tafel wilt zetten zonder gedoe!

Dol op zoete aardappel? Kijk ook eens naar onderstaande: 

• zoete aardappeltaart met salie
• zalige zoete aardappel wedges
• gevulde zoete aardappel met salsa
• salade met zoete aardappel en kikkererwten

Nodig

• FRIET
• 2 zoete aardappelen
• 1 el olijfolie
• 1 tl (gerookte) paprikapoeder
• 2 teentjes knoflook (of 1 tl knoflookpoeder)
• peper en zout naar smaak
• DIP
• 3 el mayonaise
• 1 el ketchup
• 2 kleine augurkjes, fijngesneden
• 1 tl sambal (of meer, als je van pittig houdt)
• snufje (gerookte) paprikapoeder

Doen

1. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in frieten van ongeveer een halve cm dik. Je wilt dat ze allemaal ongeveer dezelfde dikte hebben, zodat ze gelijkmatig bakken.
2. Doe de frietjes in een kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder, geperste knoflook (of knoflookpoeder), en peper en zout toe. Meng alles goed door elkaar tot alle frietjes bedekt zijn.
3. Verwarm je airfryer op 200 graden en laat ‘m even op temperatuur komen. Verspreid de frieten in een enkele laag over de bodem van de airfryer. (Heb je een kleinere airfryer? Bak de frietjes dan in delen, want ze moeten niet op elkaar liggen voor het beste resultaat!) Bak de frietjes in 15 tot 20 minuten goudbruin. Schud ze halverwege een keer om, zodat ze aan alle kanten knapperig worden.
4. Maak ondertussen de dip: Meng de mayonaise, ketchup, paprikapoeder, fijngesneden augurkjes en sambal in een schaaltje tot een gladde saus.
5. Haal de frieten uit de airfryer en laat ze een paar minuten staan. Dit geeft ze die extra crunch! Serveer met de dip.