tortellini uit de oven, echt overheerlijk!

Tortellini uit de oven

Tortellini uit de oven, alle ingrediënten voor een makkelijke maaltijd. Een heel ander verhaal is het, als je de tortellini zelf maakt, Dat wil ik trouwens wel nog steeds eens proberen. Ik zie dat op het internet nog niet zoveel recepten hiervan staan. Het is natuurlijk ook veel werk, terwijl verse tortellini bijna overal te koop is. Maar goed terug naar dit recept van tortellini uit de oven. Het is echt super simpel om te bereiden, ook voor veel mensen. Je kunt de gevulde pasta kiezen naar smaak, dus vegetarisch kan ook uitstekend. Als je wilt kun je er ook spekjes bij bakken of toch liever extra groente? Gebruik dan bijvoorbeeld blokjes courgette, venkel of champignons. Je ziet het al, je kunt alle kanten uit met dit heerlijke gerecht. Ga jij het ook eens proberen?

Dol op pasta uit de oven? Kijk dan ook eens naar onderstaande recepten:

• verrassende pastaschotel uit de oven met bloemkool en worst
• overheerlijke ovenpasta met groente en kaas
• Lekker “Cheesy” pasta met kip en courgette
• waanzinnige kip uit de oven met pasta
• pasta met broccoli uit de oven

Wist je dat je me ook kunt volgen op Pinterest?

Nodig

• 500 gram verse tortellini of een andere (gevulde) pasta naar smaak
• 2 el olijfolie
• 1 rode ui gesnipperd
• 3 tenen knoflook, geperst
• scheutje rode wijn (azijn)
• 2 blikken tomatenblokjes
• snufje chilipeper
• 1 el oregano
• 50 gram Parmezaanse kaas
• 1 bol mozzarella
• peper & zout naar smaak
• verse basilicum

Doen

1. Fruit ui en knoflook in olijfolie en een snufje chilipeper, blus met rode wijn (azijn). Voeg blikken tomaat toe en breng op smaak met oregano, peper en zout. Laat pruttelen op zacht vuur.
2. Verwarm de oven op 200ºC.  Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing verpakking. 
3. Leg de uitgelekte pasta in een ovenschaal. Vervolgens doe je de tomatensaus erbij en verdeel je de geraspte Parmezaanse kaas en stukjes mozzarella erover.
4. Zet ongeveer 15 minuten in de oven, tot de kaas lekker is gesmolten. Garneer met verse basilicum. Serveer met een salade.

Smakelijk eten