Verwen je moeder met chocoladebroodjes!

CHOCOLADEBROODJES – Ik zit in Barcelona met moederdag, dus ik moet deze overheerlijke chocladebroodjes aan me voorbij laten gaan. Als ik terug kom, mijn kinderen maar lief aankijken of ze dit alsnog voor me willen maken (denk dat ze het dan zelf al hebben opgegeten!) 

Zondag is het Moederdag en gaan we lekker uitgebreid ontbijten. Omdat mijn moeder een echte zoetekauw is maak ik chocoladebroodjes. Het is een zacht bolletje met in het midden gesmolten hagelslag. Maar als je niet zo gek bent op chocolade kun je de chocolade ook makkelijk weglaten, of vervangen voor bijvoorbeeld geraspte kaas. Dat zal dan lekker gaan smelten in de oven. Als je er niks in doet, kun je het broodje naderhand natuurlijk nog beleggen.
Wat ga jij bakken voor Moederdag? Ik ben benieuwd!

Tot baksels

Wil je liever iets zoet voor je moeder maken denk dan eens aan:

• toffe tiramisutaart
• hartjes lollies
• appeltaart met liefde gemaakt

Nodig

• 560 gram tarwebloem
• 60 gram gesmolten roomboter
• 250 milliliter volle melk op kamertemperatuur
• 10 gram droge gist
• 10 gram suiker
• theelepel zout
• 3 grote eieren
• pure hagelslag

Doen

1. Kneed met een deeghaak de bloem, roomboter, melk, gist, suiker, zout en 2 eieren. Kneed het deeg een kleine 20 minuten. Vet een kom in en leg de deegbal in de kom. Dek de kom af met folie of een theedoek en zet de kom op een warme plek voor 1 uur. Het deeg zal hiervan gaan rijzen.
2. Haal een bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier. Verwarm de oven voor op 175 graden.
3. Haal het deeg uit de kom en verdeel het deeg steeds door de helft. Ga door tot dat je in totaal 8 stukken hebt. Rol balletjes van de stukken deeg en duw ze plat. Strooi ongeveer een eetlepel hagelslag op ieder stukje deeg en vouw het deeg dicht. Rol dan met je handen tot een glad bolletje.
4. Verdeel de broodjes over de bakplaat. Kluts het laatste ei en smeer de broodjes hiermee in zodat ze gaan glanzen.
5. Bak de broodjes 20 tot 25 minuten in de oven. Houd wel in de gaten.
6. Haal ze uit de oven, laat even afkoelen en nu kun je je moeder lekker verwennen!!!!!