Zo nu en dan, vind ik het heerlijk om naar 24-kitchen te kijken. Niet om het na te koken, maar meer om inspiratie op te doen. Mijn favoriet is natuurlijk Jamie Oliver. Maar vrijdag zat ik even naar Rudolf te kijken die van alles met komkommer zat te maken. Ik was al ver klaar met koken, anders had ik mijn menu om gegooid. Maar ik kreeg wel inspiratie om een lekkere komkommersalade te maken. Hier mijn recept:
1. snij een komkommer met de kaasschaaf in schijfjes.
2. snij er 2 lente/bosui (weet eerlijk gezegd niet wat het verschil tussen deze twee is).
3. doe er een handje cachewnootjes door en een paar takjes verse koriander gesneden.
4. de dressing heb ik gemaakt van sweet chilisaus en azijn (verhouding 3:1).
Bekijk ook deze lekkere bijgerechten:
Betaalde samenwerking: Dit artikel is aangeleverd door een externe partij en gepubliceerd in het kader van een betaalde samenwerking. Sommige…
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Safecourt. Voor dit artikel ontving ik een melkopschuimer om te testen.…
Ik ben dol op kookboeken, dat weten jullie inmiddels wel. Dus je kunt je voorstellen hoe blij ik was toen…
Aspergesalade met truffel-eiersalade Ik vind het nog steeds jammer dat we zelf geen witte asperges meer telen. Ik mis ze…
De lekkerste originele tosti’s – 5 verrassende variaties die je móét proberen Tosti’s zijn hier in huis favoriet. Onze kids…
Wie een willekeurige lunchkaart openslaat, ziet het meteen: oude favorieten zijn terug van weggeweest. Broodjes die je vroeger bij je…