weekmenu nummer7 van BonApetit

weekmenu nummer7

In het zuiden van Nederlans zijn we nog volop carnaval aan het vieren. Of ik vandaag nog ga, weet ik eerlijk gezegd nog niet; dat zien we wel. Gisteren hebben we de optocht gelopen, wat meestal een vermoeiende, maar erg gezellige dag is. Gelukkig ben ik vandaag vrij en morgen zien we wel weer. Ondanks dat staat er natuurlijk weer een nieuw weekmenu voor jullie klaar. Deze keer met onder andere recepten voor Limburgs gehaktbrood, de bekende duuvelkeskip en heerlijke Thaise zalm. Ik wens jullie een hele fijne week toe

gastblogger

Kathleen van Met vijf aan tafel is deze week gastblogger in het nieuwe menu:

Het drukke gezinsleven is niet altijd gemakkelijk. Gezond en gevarieerd koken, nja da’s ook al niet zo eenvoudig. Als mama van 3 eigenzinnige zonen weet ik als geen ander hoe druk het leven wel kan zijn. Zowel mijn man en ik werken en de jongens hebben een gevulde activiteitenkalender. Elkaar voorbijlopen in de heisa is snel gebeurd, maar samenkomen is cruciaal, onmisbaar zelfs. Eén moment moet heilig blijven, ons tafelmoment. Uit  deze momenten haal ik heel veel energie en het is precies die energie die ik wil doorgeven. In mijn blog vind je inspiratie om gezellig samen te eten.

Boodschappen

• gehakt
• eieren
• melk
• boerenbrood,
• uien
• knoflook
• mosterd
• appelstroop
• nootmuskaat
• olijfolie
• aardappels
• groente naar keuze
• olijfolie
• 2 el olie
• kipfilet
• champignons
• sambal
• boemboe voor nasi
• ketjap manis
• tomatenketchup
• azijn
• kippenbouillonblokje
• pindakaas
• (kokos)melk
• rijst
• komkommer
• kroepoek
• bulgur
• sardines in olijfolie
• aubergine
• Baharat kruiden
• crème fraîche
• tomaten
• feta
• verse koriander
• risotto rijst
• pastinaak
• gele raapjes
• andijvie
• sjalot
• droge witte wijn
• groentenbouillon
• Parmezaanse kaas
• boter
• zoete chilisaus
• sojasaus
• sesamolie
• oestersaus
• verse gember
• limoen
• zalm
• pinda's,
• Haricots verts
• groene asperges
• broccoli
• sesamolie
• oestersaus
• sojasaus
• Sriracha of sambal
• sesamzaad
• (zilvervlies) rijst
• kipfilet
• harissa
• komijn
• dadelsiroop
• bloem
• mayonaise
• yoghurt
• bieslook
• verse peterselie
• citroen