Smullen van Saltimbocca
weekmenu nummer50
Hebben jullie een leuk Sinterklaas weekend gehad en/of ook al de kerst in huis gehaald? We hebben beide gedaan.Vrijdag heeft mijn man, samen met onze jongste twee kerstbomen uitgezocht (dat is traditie, dat doen ze altijd samen). Zaterdag zouden we eigenlijk sinterklaas vieren, maar onze zoon had traktor rijles tussen 18 en 20 uur, kun je dus niks. We zijn toen maar met het rest van het gezin frietjes gaan eten bij Brut 172, dat was natuurlijk geen straf. Gisteren de kerstboom opgezet, Harry Potter gekeken en lekker gegourmet. Tot slot de gedichtjes en de cadeaus uitgewisseld. Het was al met al een heerlijk weekend. Nu tijd voor balansen, er komen nog veel feestdagen aan. Verder met het weekmenu......Gastblogger
Niet voor niks is Daniëlle weer gastblogger van het weekmenu. Op instagram heeft ze met Needforfeed de lekkerste recepten staan. Ik maak regelmatig haar gehaktballetjes, maar nu heb ik gekozen voor een stamppot. Daniëlle is 27 jaar jong en woont in Groningen. Ze is psycholoog en heeft een obsessie voor eten Ze deelt deze obsessie graag met anderen.Boodschappen
- zoete aardappels
- kruimige aardappels
- winterpeen
- andijvie
- gerookte spekreepjes
- rookworst
- appelstroop
- nootmuskaat
- roomboter
- sambal
- kipfilet
- gember
- ketjap
- pindakaas
- vissaus
- uien
- knoflook
- spruitjes
- champignons
- paprika
- tomatenketchup
- azijn
- olie
- rijst
- cashewnoten
- gehakt
- broccoli
- tacokruiden
- mais
- blikje tomatenblokjes
- tortilla’s (ø 22 cm)
- crème fraîche
- geraspte kaas
- tortilla chips
- pompoen
- koriander
- dille
- bladerdeeg
- bosuitjes
- Indiase currypasta
- eieren
- magere kwark
- olijfolie
- bloem
- chilipeper
- prei
- bleekselderij
- knolselderij
- 100 ml rode wijn
- lasagnebladen
- verse salie
- melk
- snufje nootmuskaat
maandag
Deze stamppot met aardappel, wortels, zoete aardappel en andijvie van Needforfood is zo ontzettend lekker, ik heb deze vorige week gemaakt en is heel goed in de smaak gevallen hier thuis.
dinsdag
Het seizoen van spruitjes, dit keer gewokt met kip en rijst. Dat wordt weer lekker genieten
vegetarisch: vervang de kip door tofu
woensdag
Wat een “fiesta” met deze overheerlijke Mexicaanse tortillataart, dat breekt echt de week!
donderdag
Zo lekker deze quiche met pompoen, echt een gerecht uit het seizoen.
vrijdag
Het ultieme comfort food wat mij betreft, namelijk lasagne, dit keer de vegetarische variant. Ik wens jullie een heel fijn weekend toe!
