weekmenu nummer36 van BonApetit

Het was dit weekend een drukte van jewelste op onze boerderij. De schutterij organiseerde het vogelschieten, waarbij een houten vogel op een hoge mast werd geplaatst. De schutters mogen om de beurt op deze vogel schieten, en degene die het laatste stukje van de houten vogel raakt, wint.

Daarnaast vond gisteren de première van Eldora plaats in onze aardappelschuur, een muzikaal toneelstuk over ondermijning in het buitengebied, als onderdeel van Cultura Nova. Het was echt een leuke en onderhoudende avond. Er zijn nog een paar kaarten beschikbaar voor vanavond, dinsdag en woensdag, dus je kunt nog komen kijken. Klik hier voor tickets.

Vanavond ga ik voor mijn collega’s koken, en daarna gaan we het toneelstuk in de schuur bekijken. Weet jij al wat je deze week gaat koken? Zo niet, geen zorgen! Er staat een heerlijk menu met doordeweekse recepten voor je klaar.

gastblogger

Hussemusse is deze week te gast in het menu: Elke week plaatsen we (Agnes en Alex) nieuwe recepten op onze website. Maar omdat we al zolang verzamelen hebben we van veel recepten echt geen idee wie ze ooit bedacht en voor de eerste keer gekookt heeft. Onze recepten komen uit tijdschriften, kookboeken maar ook van het internet. Sommige kregen we van vrienden en andere hebben wij zelf verzonnen. Vaak zijn recepten aangepast aan onze eigen smaak.

Boodschappen

penne of rigatoni
fricandeau lapjes
blikjes tonijn op olie
kappertjes
blikje ansjovis
citroen
eieren
zongedroogde tomaatjes
kookroom
Parmezaanse kaas
rucola
watermeloen
komkommer
Serano of Parmaham in
gemengde sla
pijnboompitten
verse muntblaadjes
olijfolie
appel azijn
honing
mosterd
groentebouillontabletten
uien
knoflook
venkelknollen
ongezouten roomboter
risottorijst
droge witte wijn
geitenkaas
rundergehakt
oli
mexicaanse kruiden*
zwarte bonen
groene jalapeño
mais
tortilla chips
rode paprika
geraspte kaas
lente ui in
avocado
tomaten
verse koriander
bloem
melk
suiker
bakpoeder
kokosrasp
mango
honing

maandag
Wat een heerlijk begin van de week met deze pasta vitello tonnato. Perfect te combineren met een frisse salade!
dinsdag
Vandaag staat er een heerlijke fris en fruitige watermeloen salade op tafel. Serveer met geroosterd brood en zelfgemaakte pesto.
woensdag
Vandaag staat er venkelrisotto met geitenkaas en pijnboompitjes op het menu. Dat wordt genieten!
donderdag
Hussemusse deelt het recept van kip met paprika. Heerlijk en snel gerechtje voor een doordeweeksedag als je niet zolang in de keuken wilt staan! Voor wat extra kleur serveer je er nog een groene salade bij en klaar!
vrijdag
Het weekend begint met een echte “Fiesta” met deze fulled loaded nacho’s!
weekendTIP
Geniet nog even van de zomer met deze heerlijke tropische pannenkoekjes. Perfect voor het weekend!

Volgende weekmenu nummer37 van Bonapetit »

Vorige « weekmenu nummer35 van BonApetit

weekmenu nummer36 van BonApetit