weekmenu nr4

Eigenlijk hebben we dit weekend van alles en niks gedaan. Veel gewassen, gekookt, opgeruimd, wat achter de computer gezeten en uitgebreid de krant gelezen en door kookboeken gebladerd. Ik verheug me als weer wat meer open mag, ik ben bijvoorbeeld al twee jaar niet meer naar de Bioscoop geweest (geen drama trouwens, maar ik mis het wel).  We hebben in februari kaarten voor TAFKAlL(the artists formerly known as Lama’s), hopelijk kunnen we daar naar toe. We wachten de persconferentie van dinsdag maar af. Voor jullie heb ik in ieder geval een heerlijk weekmenu vol met comfortfood.

Gastblogger

José van den Dungen vindt het leuk om recepten uit te testen en zo nieuwe smaken te ontdekken.  In haar multomap bewaarde ze uit gescheurde de recepten uit de tijdschriften en schreef recepten op in haar schriftje, al snel puilde dit uit. Nu bewaart ze haar favoriete recepten op computer en deelt de lekkerste op haar eigen site.

Boodschappen

• aardappels
• witlof
• gekookte en/of gerookte ham
• geraspte kaas
• mosterd
• melk
• roomboter
• nootmuskaat
• knoflook
• uien
• garam masala
• gemalen korianderpoeder
• chilipoeder
• kurkuma
• gemalen komijn
• runderfiletlapjes
• blikje (tomaatblokjes
• kokosmelk
• verse spinazie
• rode paprika
• yoghurt
• cashewnootjes
• rijst
• olijfolie
• Italiaanse kruiden
• gedroogde rode peper
• rode wijn
• mozarella
• Parmezaanse kaas
• (kip) schnitzels
• spaghetti
• verse basilicum
• sla
• kipfilet
• knolselderij
• bloem
• kippenbouillon
• bladerdeeg
• doperwten
• verse dragon (of gedroogde)
• eieren
• stevige witte vis
• peterselie
• citroenen
• bleekselderij
• suiker
• gist
• honing
• zongedroogde tomaatjes
• olijven
• verse basilicum