Smullen van Saltimbocca
Zijn jullie al lekker aan het genieten van jullie zomervakantie? Of moeten jullie nog gaan, misschien heb je het er al opzitten. Wij zijn in ieder geval nog volop aan het genieten. In weekmenu nr29 weer heerlijke zomerse recepten.
Deze week een super lekkere gastblog van The Salad Junkie. Roxanne (22 jaar liep al ruim twee jaar rond met het idee om een eigen food & hotspotblog te starten. Niet alleen omdat ze gek is op schrijven, eten en reizen, maar ook omdat ze wilt laten zien dat je ook heerlijk kunt koken in een mini keuken en met een klein budget.
WEEKMENU NR29:
maandag: Dat is de week lekker beginnen met gekookte rijst, satésaus en frisse Chinese koolsalade, serveer met kroepoek en/of stokbrood. Vegetarisch: gebruik een vleesvervanger.
dinsdag: Wat een feest op dinsdag met deze overheerlijke risotto van gedroogde tomaatjes. Je kunt er eventueel gebakken garnalen bij serveren en een frisse salade.
woensdag: Wat een fiesta, met deze lekkere Mexicaanse maaltijd BBQ-salade. Mmmm.... heerlijk!!!! Vegetarisch: laat de bacon weg en vervang door kidneybonen.
donderdag: Vandaag een overheerlijke gastblog van Salad Junkie, namelijk een Oosterse wrap met biefstuk en gegrilde paprika! Dat wordt zeker weten genieten!
vrijdag: We eindigen de week waanzinnig lekker met deze overheerlijk pollo parmigiana, serveer met pasta en een salade naar keuze!
BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR29:
[ah_button]
dinsdag: Wat een feest op dinsdag met deze overheerlijke risotto van gedroogde tomaatjes. Je kunt er eventueel gebakken garnalen bij serveren en een frisse salade.
woensdag: Wat een fiesta, met deze lekkere Mexicaanse maaltijd BBQ-salade. Mmmm.... heerlijk!!!! Vegetarisch: laat de bacon weg en vervang door kidneybonen.
donderdag: Vandaag een overheerlijke gastblog van Salad Junkie, namelijk een Oosterse wrap met biefstuk en gegrilde paprika! Dat wordt zeker weten genieten!
vrijdag: We eindigen de week waanzinnig lekker met deze overheerlijk pollo parmigiana, serveer met pasta en een salade naar keuze!
BOODSCHAPPEN WEEKMENU NR29:
[ah_button]
- sesamzaad
- sinaasappel
- citroen
- Chinese kool
- rode ui
- verse gember
- honing
- sesamolie
- pinda’s of cashewnootjes
- kipfilet
- satésaus
- kroepoek
- rijst
- stokbrood
- tomaten
- olijfolie
- knoflook
- balsamico azijn
- basilicum
- boter
- risotto rijst
- safraan
- witte wijn
- zongedroogde tomaten
- blikje tomatenpuree
- Parmezaanse kaas
- crème fraîche
- rucola
- sla
- maïskolven
- avocado’s
- gerookte bacon
- kropjes bindsla (little gem)
- jonge spinazie
- tortillachips
- tuinkers (optioneel) yoghurtdressing
- magere yoghurt
- bladpeterselie
- citroen
- wraps
- biefstuk
- taugé
- gegrilde rode paprika
- botersla
- ojasaus
- ketjap manis
- kipfilet,
- rode peper
- rode wijn
- tomatenblokjes
- mozzarella
- verse rozemarijn
- pasta
